മലയാളിയുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരിനമാണ് പയർ. തോരനായും മെഴുക്കുപുരട്ടിയായും നമ്മുടെ തീൻമേശയിലെത്താറുള്ള പയർ, അല്പം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വിഷരഹിതമായി വീട്ടിൽ തന്നെ വിളയിച്ചെടുക്കാം. വള്ളിപ്പയർ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന 7 കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മാത്രം മതി.
1. വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ
ഏത് കൃഷിയുടെയും വിജയം നല്ല വിത്തിലാണ്. രോഗബാധയില്ലാത്ത, നല്ല മുകുളങ്ങൾ ഉള്ള വിത്തുകൾ വേണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. സംഘടിത വിത്തുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിളവ് കൂടാൻ സഹായിക്കും.
2. നിലമൊരുക്കൽ
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണാണ് പയർ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. മണ്ണ് നന്നായി ഉഴുതു കിളച്ച ശേഷം അതിലേക്ക് കമ്പോസ്റ്റും ചാണകപ്പൊടിയും ചേർത്ത് പാകപ്പെടുത്തുക. വള്ളിപ്പയർ ആയതുകൊണ്ട് അവ പടർന്നു കയറാൻ പാകത്തിന് നേരത്തെ തന്നെ താങ്ങുകാലുകളോ വലകളോ ഉറപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
3. നടേണ്ട രീതിയും അകലവും
കാലാവസ്ഥ അനുസരിച്ച് നടീൽ അകലത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തണം:
മഴക്കാലത്ത്: കുഴികൾ തമ്മിൽ 1.5 അടി അകലം നൽകി, ഒരു കുഴിയിൽ 2-3 വിത്തുകൾ വീതം നടാം.
വേനൽക്കാലത്ത്: കുഴികൾ തമ്മിൽ 1 അടി അകലം മതിയാകും. ഒരു കുഴിയിൽ 3-4 വിത്തുകൾ വരെ നടാം. വിത്തുകൾ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് താഴ്ചയിലാണ് നടേണ്ടത്.
4. വളവും വെള്ളവും
തുടക്കത്തിൽ മിതമായ രീതിയിൽ നനച്ചു കൊടുക്കണം. എന്നാൽ ചെടി പൂവിട്ടു തുടങ്ങിയാൽ അമിതമായി വെള്ളം നൽകരുത്, മണ്ണ് ഉണങ്ങിപ്പോകാതെ നോക്കിയാൽ മാത്രം മതി. ചെടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കടലപ്പിണ്ണാക്ക്, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി എന്നിവ മികച്ച ജൈവവളങ്ങളായി നൽകാം.
5. താങ്ങുകാലുകൾ നൽകാം
ചെടി വളർന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ വള്ളികൾക്ക് പടരാൻ സൗകര്യമൊരുക്കണം. താങ്ങുകാലുകളിൽ വള്ളികൾ ചുറ്റിപ്പടരാൻ സഹായിച്ചു കൊടുക്കുന്നത് ചെടിക്ക് കരുത്തു കിട്ടാനും കായ്കൾ മണ്ണിൽ മുട്ടാതെ വളരാനും സഹായിക്കും.
6. കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ
പൂവിടുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ തടത്തിലെ കളകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. പയറിലെ പ്രധാന വില്ലന്മാരായ കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ 5% വീര്യമുള്ള വേപ്പെണ്ണ മിശ്രിതം സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. മൈറ്റ് പോലുള്ള കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സ്യൂഡോമോണാസ് ഉപയോഗിക്കാം.
7. വിളവെടുപ്പ്
ചെടി പൂവിട്ട് 15 മുതൽ 20 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങാം. പയർ വിളഞ്ഞു പാകമായാൽ 2-3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ വിളവെടുക്കാവുന്നതാണ്.
ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ച് കൃഷി ചെയ്താൽ, കീടബാധ കുറയ്ക്കാനും വിപണിയിൽ കിട്ടുന്നതിനേക്കാൾ രുചികരമായ പയർ വീട്ടിൽ തന്നെ വിളയിക്കാനും സാധിക്കും.
