കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൂടുതൽ മീൻ വളർത്താം എന്ന പ്രചാരത്തോടെ കേരളത്തിൽ വലിയ തരംഗമായി മാറിയ കൃഷിരീതിയാണ് ബയോഫ്ലോക്ക് (Biof…

ഫ്ലാറ്റുകളിലും അപ്പാർട്ട്മെന്റുകളിലും താമസിക്കുന്നവർക്ക് സ്വന്തമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സം സ്ഥലപരിമിതിയും…

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ മഞ്ഞനിറമുള്ള അത്ഭുതമാണ് മഞ്ഞൾ. കറികൾക്ക് നിറം നൽകാൻ മാത്രമല്ല, മികച്ചൊരു ഔഷധമായും സൗന്ദര്യവർദ്ധക …

നമ്മുടെ കഴിഞ്ഞ പോസ്റ്റിൽ ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, ചേന എന്നിവയുടെ വിളവെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞിരുന്നു. അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പല …

വേനൽക്കാലം പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് വെല്ലുവിളിയാകുന്നത് പ്രധാനമായും ജലക്ഷാമം മൂലമാണ്. ഉള്ള വെള്ളം ഒട്ടും പാഴാക്കാതെ ചെടി…

കേരളത്തിൽ കുരുമുളക് വിളവെടുപ്പ് കാലം ആരംഭിക്കുകയാണ്. 'കറുത്ത പൊന്ന്' എന്നറിയപ്പെടുന്ന കുരുമുളകിന് അന്താരാഷ്ട്…

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലെ 'സ്വർണ്ണം' എന്നാണ് ജാതിക്ക അറിയപ്പെടുന്നത്. നല്ല വിപണി വിലയുള്ളതുകൊണ്ട് തന്നെ, കൃത്യമായ…

കേരളത്തിൽ ധനുമാസം കഴിഞ്ഞ് മകരത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതോടെ ചൂട് കൂടാൻ തുടങ്ങുകയാണ്. വരാനിരിക്കുന്ന കടുത്ത വേനൽ ഏറ്റവും കൂടു…

ധനുമാസം പകുതിയാകുന്നതോടെ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ചേനയുമെല്ലാം വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും. ഇലകൾ മഞ്ഞളിച്ച് ഉണങ്ങി…

മലയാളിയുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരിനമാണ് പയർ. തോരനായും മെഴുക്കുപുരട്ടിയായും നമ്മുടെ തീൻമേശയിലെത്താറ…

നമ്മുടെ പറമ്പുകളിലും വഴിയോരങ്ങളിലും കാടുപോലെ വളരുന്ന പല ചെടികളും വലിയ ഔഷധഗുണമുള്ളവയാണ്. അത്തരത്തിൽ മലയാളികൾക്ക് സുപ…

ധനുമാസത്തിലെ മഞ്ഞ് മാറി മകരത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതോടെ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ മാറുകയാണ്. ഇനി അങ്ങോട്ട് ഉണക്കിന്റെയും ചൂടിന്റ…