ഗ്രോബാഗിൽ ചെയ്യുന്ന തക്കാളി കൃഷിയിലെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന, ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ ചില മികച്ച വഴികൾ താഴെ നൽകുന്നു.
തക്കാളി കൃഷിയിൽ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ
മികച്ച ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുതൽ പൂക്കളെ കായകളാക്കി മാറ്റുന്നത് വരെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്.
1. കൃത്യമായ പോഷക മാനേജ്‌മെന്റ്
മികച്ച വിളവിന് സ്ഥിരമായ പോഷണം അനിവാര്യമാണ്. കൃത്യമായ ഇടവേളകളിലുള്ള വളപ്രയോഗം ഉറപ്പാക്കുക:
അടിസ്ഥാന പോഷണം (N-P-K): ചെടിയുടെ വളർച്ചയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ നൈട്രജൻ (N), ഫോസ്ഫറസ് (P), പൊട്ടാസ്യം (K) എന്നിവ നൽകുക.
തുടക്കത്തിൽ (വളർച്ച): നൈട്രജൻ കൂടുതലുള്ള വളങ്ങൾ (ചാണകപ്പൊടി, കടലപ്പിണ്ണാക്ക്) നൽകുക.
പൂവിടുമ്പോൾ: ഫോസ്ഫറസും പൊട്ടാസ്യവും കൂടുതലുള്ള വളങ്ങൾ (എല്ലുപൊടി, ചാരം) നൽകുന്നത് പൂക്കൾ കായകളായി മാറാൻ സഹായിക്കും.
സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ: തക്കാളിക്ക് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം, ബോറോൺ തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കാൽസ്യത്തിന്റെ കുറവാണ് കായ അഴുകൽ രോഗത്തിന് (Blossom End Rot) പ്രധാന കാരണം.
പരിഹാരം: മുട്ടത്തോട് പൊടിച്ച് നൽകുന്നത് കാൽസ്യം ലഭ്യത കൂട്ടും. അല്ലെങ്കിൽ, കാൽസ്യം അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ (ഉദാ: ഡോളോമൈറ്റ്) ചേർക്കുക.
ദ്രാവക വളങ്ങൾ: നേർപ്പിച്ച ജീവാമൃതം, വെർമിവാഷ്, പുളിച്ച കഞ്ഞിവെള്ളം എന്നിവ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. കാര്യക്ഷമമായ പരിചരണം
ചെടിയുടെ ഊർജ്ജം മുഴുവൻ കായകളുടെ വളർച്ചയിലേക്ക് തിരിച്ചുവിടാൻ സഹായിക്കുന്ന വഴികളാണിത്:
അനവസരത്തിലുള്ള ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യൽ (Suckering): തക്കാളി ചെടിയുടെ പ്രധാന തണ്ടിനും ഇലകൾക്കുമിടയിൽ നിന്ന് ചെറിയ "സക്കറുകൾ" (Suckers) മുളച്ചു വരും. ഇവ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്, ചെടിയുടെ ഊർജ്ജം ഫലം കായ്ക്കുന്ന പ്രധാന ശാഖകളിലേക്ക് മാത്രം എത്താൻ സഹായിക്കുകയും വിളവ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യും.
താങ്ങ് കൊടുക്കൽ (Staking): നേരത്തെ നൽകിയതുപോലെ, കട്ടിയുള്ള താങ്ങുകൾ (മുള, കമ്പി) നൽകി ചെടികളെ കെട്ടി നിർത്തുക. കായകൾ നിലത്ത് സ്പർശിക്കുന്നത് വഴി വരുന്ന രോഗങ്ങളെ ഇത് തടയുന്നു.
ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യൽ: കായകൾ നന്നായി വലുതായ ശേഷം താഴെയുള്ള പഴകിയതും മഞ്ഞളിച്ചതുമായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വായു സഞ്ചാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രോഗങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കും.
3. പരാഗണം ഉറപ്പാക്കൽ (Pollination)
പൂക്കൾ കായകളായി മാറാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാന ഘട്ടമാണിത്. ഗ്രോബാഗ് കൃഷിയിൽ പ്രകൃതിദത്ത പരാഗണം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
കൈ കൊണ്ടുള്ള പരാഗണം: പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന സമയത്ത്, കൈകൊണ്ട് ചെടിയുടെ തണ്ടിൽ സാവധാനം തട്ടിക്കൊടുക്കുകയോ, ഒരു ചെറിയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂക്കൾക്കുള്ളിൽ സ്പർശിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പരാഗണം നടക്കാൻ സഹായിക്കും.
ബോറോൺ ഉപയോഗം: ബോറോൺ എന്ന സൂക്ഷ്മ മൂലകം പൂക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെയും കായ പിടിക്കാനുള്ള ശേഷിയെയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
4. വിളവെടുപ്പ് രീതി
കൃത്യ സമയത്ത് വിളവെടുക്കുക: കായകൾ പൂർണ്ണമായി പഴുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നല്ല നിറം വരുമ്പോൾ (പച്ചനിറം മാറുമ്പോൾ) പറിച്ചെടുക്കുക. ഇത് ചെടിയിൽ പുതിയ പൂക്കളും കായകളും ഉണ്ടാകുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
കായകൾക്ക് ക്ഷതമേൽക്കാതിരിക്കാൻ: വിളവെടുക്കുമ്പോൾ കായകൾക്ക് ക്ഷതമേൽക്കാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക. കേടായ കായകൾ വേഗത്തിൽ അഴുകിപ്പോകാനും ബാക്കി വിളകളെ നശിപ്പിക്കാനും കാരണമാകും.
