കൃഷിക്ക് മണ്ണ് ആവശ്യമില്ലാത്ത, ജലവും പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾ വളർത്തുന്ന നൂതനവും കാര്യക്ഷമവുമായ ഒരു രീതിയാണ് മണ്ണില്ലാകൃഷി അഥവാ സോയ്ലസ് ഫാമിംഗ് (Soilless Farming). വെള്ളം, സ്ഥലം, ഊർജ്ജം എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന് വലിയ സാധ്യതകളുണ്ട്. ഈ രീതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മൂന്ന് സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ആണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് (Hydroponics), എയറോപോണിക്സ് (Aeroponics), അക്വാപോണിക്സ് (Aquaponics) എന്നിവ. ഈ മൂന്ന് രീതികളും സ്ഥലപരിമിതിയെ മറികടന്നും, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളെ ആശ്രയിക്കാതെയും വർഷം മുഴുവനും മികച്ച വിളവ് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് കൃഷി സ്ഥലപരിമിതിയെ മറികടന്ന് വീടിനകത്തും പുറത്തും എവിടെയും, പ്രത്യേകിച്ച് ടെറസ്സുകളിലും ബാൽക്കണികളിലും വൃത്തിയായി കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്ന നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്. മണ്ണില്ലാത്ത ഈ കൃഷിരീതിയിൽ, നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ആവശ്യമായ മൂലകങ്ങൾ കൃത്യമായ അളവിൽ ലയിപ്പിച്ച പോഷക ലായനിയാണ് ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആധാരം. ഈ ലായനി ചെടികൾക്ക് നേരിട്ട് ലഭിക്കുന്നതിനാൽ അവയുടെ വളർച്ചാ നിരക്ക് കൂടുതലായിരിക്കും; ഇത് മികച്ച വിളവിനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളം പലതവണ പുനരുപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ പരമ്പരാഗത കൃഷിയേക്കാൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ജലം മതിയാകും. മണ്ണിൽ നിന്നുള്ള രോഗങ്ങളും കീടബാധകളും ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കുന്നത് വഴി, കീടനാശിനികളുടെ ഉപയോഗം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് എന്നത് മണ്ണില്ലാകൃഷിയിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും കാര്യക്ഷമവുമായ ഒരു രീതിയാണ്. ഈ സമ്പ്രദായത്തിൽ, ചെടികളെ പോഷകാംശം കൃത്യമായി കലർത്തിയ വെള്ളത്തിൽ (Nutrient Solution) നേരിട്ട് വളർത്തുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ റോക്ക്വൂൾ, ചകിരിച്ചോറ്, പെർലൈറ്റ്, ഗ്രാവൽ തുടങ്ങിയ വളർച്ചാ മാധ്യമങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ വളർത്തുന്നു. ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും കൃത്യമായ അളവിലും സമയത്തും വെള്ളത്തിലൂടെ നൽകാൻ സാധിക്കുന്നതിനാൽ വെള്ളവും വളവും വളരെ കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് മണ്ണിലെ വളർച്ചാ പരിമിതികളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നു. തക്കാളി, വെള്ളരി, കാപ്സിക്കം തുടങ്ങിയ കായ്ഫലങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറി, കൂടാതെ ലെറ്റൂസ്, ചീര, കാബേജ് തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ, തുളസി, പുതിന, മല്ലി, റോസ്മേരി പോലുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളരെ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യാനാകും. വേഗത്തിൽ വളരുന്നതും വേരുകൾക്ക് കൂടുതൽ ആഴം ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ ഇനങ്ങളാണ് ഈ രീതിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ സസ്യങ്ങളും വളർത്താമെങ്കിലും, ഇലക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളുമാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും വളർത്താൻ സാധിക്കുന്നത്. കൃത്യമായ പോഷക നിയന്ത്രണം വഴി വിളവിന്റെ ഗുണമേന്മയും അളവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, തുടർച്ചയായി വിളവെടുപ്പ് നടത്താനും ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.
ഇത്തരം നൂതന കൃഷിരീതികളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ നേടുന്നതിനും പരിശീലനം നേടുന്നതിനും കേരളത്തിൽ വിപുലമായ സാധ്യതകളുണ്ട്. കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാലയുടെ (KAU) കീഴിലുള്ള കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രങ്ങൾ (KVK), വെജിറ്റബിൾ ആൻഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് പ്രൊമോഷൻ കൗൺസിൽ കേരള (VFPCK) എന്നിവയുടെ പ്രാദേശിക കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്നും ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകളെക്കുറിച്ചുള്ള ആധികാരികമായ വിവരങ്ങളും, പലപ്പോഴും ചെറുകിട യൂണിറ്റുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലുള്ള പരിശീലനങ്ങളും ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, കേരളത്തിൽ നിരവധി സ്വകാര്യ കാർഷിക സാങ്കേതിക കമ്പനികളും (Agri-Tech Startups) ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് സംവിധാനങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും, കിറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്യുകയും, കർഷകർക്ക് സാങ്കേതിക സഹായം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളെ 'Hydroponics Kerala', 'Indoor Farming Kerala' തുടങ്ങിയ കീവേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓൺലൈനിൽ തിരഞ്ഞാൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനും സർക്കാർ സബ്സിഡികളെക്കുറിച്ചോ മറ്റ് പദ്ധതികളെക്കുറിച്ചോ അറിയുന്നതിനും, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കൃഷിഭവനിലെ ഉദ്യോഗസ്ഥരെ സമീപിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് വളരെ കാര്യക്ഷമമായ ഒരു കൃഷിരീതിയാണെങ്കിലും, ഇത് തുടങ്ങുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ചില പ്രധാന വെല്ലുവിളികൾ നേരിടേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന പ്രാരംഭ ചെലവ്, വൈദ്യുതി തടസ്സങ്ങൾ മൂലമുള്ള വിളനാശ സാധ്യത, പോഷകങ്ങളുടെ കൃത്യമായ അളവ് (pH, EC) ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക ആവശ്യകത, ഒപ്പം ജലത്തിലൂടെ രോഗങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പടർന്നുപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് സമ്പ്രദായം നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളികളാണ്. എന്നാൽ, ഈ സാങ്കേതിക തടസ്സങ്ങളെല്ലാം സമയബന്ധിതമായ നിരീക്ഷണത്തിലൂടെയും കൃത്യമായ മാനേജ്മെന്റിലൂടെയും മറികടക്കാൻ സാധിക്കും. പരിമിതമായ സ്ഥലവും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത കൃഷിയേക്കാൾ 30% മുതൽ 50% വരെ കൂടുതൽ വിളവ് നേടാൻ കഴിയുന്നു എന്നുള്ളതാണ് ഈ രീതിയുടെ പ്രധാന ആകർഷണം. അതിനാൽ, നഗരപ്രദേശങ്ങളിലും മരുഭൂമികൾ പോലുള്ള പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളിലും സ്ഥലപരിമിതിയെയും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളെയും മറികടന്ന് സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യോത്പാദനം ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കർഷകർക്കും സംരംഭകർക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ, ഭാവിയിലേക്കുള്ള വാതിൽ തുറക്കുന്ന നൂതന കൃഷിരീതിയാണ് ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് എന്നതിൽ സംശയമില്ല..........
