നമ്മുടെ പൂർവികർ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിച്ചിരുന്നത് അവരുടെ ഭക്ഷണരീതിയുടെ പ്രത്യേകതകൾ കൊണ്ടു കൂടിയാണ്. പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന്…

മണിത്തക്കാളി 'അമേരിക്കൻ ബ്ലാക്ക് നൈറ്റ്ഷേഡ് ' എന്ന് ഇംഗ്ലീഷിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സസ്യമാണ് മണിത്തക്കാളി. ഈ സസ്യത്തിന്…

പോയ വർഷങ്ങളിലെ ട്രെൻഡ് വച്ചാണെങ്കിൽ ജൂൺ -ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ തക്കാളിക്ക് തീവില ആയിരിക്കും. ഈ മാസങ്ങളിൽ കിലോയ്ക്ക് എൺപതും ന…

കുടുംബ ബജറ്റിനെ താളംതെറ്റിച്ച് സംസ്ഥാനത്ത് പച്ചക്കറിയുടെയും മീനിന്റെയും വില കുതിക്കുന്നു. കടുത്ത ചൂടും സമയം തെറ്റിയുള്ള…

ഹോട്ടലുകളിലെ സാമ്പാറിൽ മുങ്ങിത്തപ്പിയാലും തക്കാളി കിട്ടാനിടയില്ല. വിലയിൽ സെഞ്ച്വറിയടിച്ച് നിൽക്കുന്ന തക്കാളി കൂടെക്കൂട്…

തലക്കെട്ട് കണ്ടപ്പോൾ ആശാൻ കവിതകളെപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു പോസ്റ്റാണെന്ന് കരുതിയവർ ക്ഷമിക്കണം. ജാതിക്കൃഷിയെക്കുറിച്ചാണ് പോസ്റ്റ്…

ഇലവർ​ഗങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് മുരിങ്ങയില. ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങളുള്ള മുരിങ്ങയില കൃത്യമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നമ്മളിൽ ഭൂര…

കേരളത്തിൽ ഏറെ പരിചിതമല്ലാത്ത ഒരു കൃഷിമുറയാണ് ഗ്രാഫ്റ്റഡ് വെജിറ്റബിൾ കൾട്ടി വേഷൻ .ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങി കൃ…

മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ഉള്ളി. ഉള്ളി ഇല്ലാത്ത ഒരു വിഭവവും മലയാളികൾക്കില്ല. കറികൾക്ക് രുചി കൂട്ടാ…

ഈ അഞ്ച് പച്ചക്കറികളുടെ തൊലി കളയല്ലെ.. പച്ചക്കറി നിത്യേന കറിയായും, സാലഡ് പോലെയും നാം പച്ചക്കറി പലരൂപത്തിൽ കഴിക്കാറുണ്ട്.…

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുളള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വെള്ളരിക്ക. വെള്ളരിക്കയിൽ 95 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്. അതിനാല്‍ ശരീരത്തിൽ ജലാം…

വീടുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നവരുടെ ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് ഗ്രോ ബാഗുകൾ നിറയ്ക്കൽ. ചെറിയ കൃഷിയായതിനാൽ  ചിലവ് കുറക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്ക…

വേനൽക്കാലം ആയാലും മഴക്കാലം ആയാലും ഒരു പോലെ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന പച്ചക്കറി വിളയാണ് വെണ്ട. അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ Okra എന്നും വ…