കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യമുള്ള വളർച്ചക്കും വികാസത്തിനും പഴങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല. രോഗപ്രതിരോധശേഷി, തലച്ചോറിൻ്റെ വികസനം, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇവ നൽകുന്നു. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പലതരം പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്, അവരുടെ സജീവമായ ജീവിതത്തിനും വളരുന്ന ശരീരത്തിനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
1. വാഴപ്പഴം (Banana)
വളരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് നിർബന്ധമായും നൽകേണ്ട പഴങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ വാഴപ്പഴം ഒന്നാമതാണ്. കാരണം, പെട്ടെന്നും നിലനിർത്തുന്നതുമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നല്ല ദഹനത്തിനും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി6, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയും വാഴപ്പഴം നൽകുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക മധുരം കാരണം ഇത് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയങ്കരവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്.
2. ആപ്പിൾ (Apple)
ആപ്പിൾ നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട മറ്റൊരു പഴമാണ്. ഗുണകരമായ കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ദഹനാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരുതരം ഫൈബറായ പെക്റ്റിൻ ഇവ നൽകുന്നു. എല്ലുകളുടെ വികാസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പല്ലുകൾക്കും നഖങ്ങൾക്കും ബലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ബോറോൺ പോലുള്ള ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആപ്പിളിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ആപ്പിളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പോഷകങ്ങൾ കുട്ടികളെ സജീവവും ആരോഗ്യവുമുള്ളവരായി നിലനിർത്താനും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. പേരക്ക (Guava)
പേരക്ക അതിൻ്റെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കൊണ്ട് പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ജലദോഷം, ചുമ പോലുള്ള സാധാരണ കുട്ടിക്കാല രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്. കൂടാതെ, പേരക്കയിൽ ഇരുമ്പും (Iron) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
4. ഓറഞ്ച് (Orange)
പുളിയും മധുരവുമുള്ള ഈ പഴം കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയങ്കരമാണ്.
* പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ C, വിറ്റാമിൻ A, B, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം.
* പ്രയോജനം: വിറ്റാമിൻ സി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഓറഞ്ചിനെ തോൽപ്പിക്കാൻ മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കില്ല. ഇത് പ്രതിരോധശേഷിക്ക് അത്യുത്തമമാണ്. കൂടാതെ, ഇതിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കാഴ്ച ശക്തിക്ക് (Vision) സഹായിക്കുന്നു.
5. ബെറികൾ (Berries - ഉദാ: ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി)
ചെറിയ രൂപത്തിൽ വലിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഒളിപ്പിച്ച പഴങ്ങളാണിവ.
* പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ: ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ), വിറ്റാമിൻ C.
* പ്രയോജനം: കുട്ടികളുടെ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലും ഓർമ്മശക്തിയിലും ബെറികൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ജ്ഞാനപരമായ കഴിവുകൾ (Cognitive functions) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും.
6. പൈനാപ്പിൾ (Pineapple)
രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മുന്നിട്ട് നിൽക്കുന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണിത്.
* പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ C, വിറ്റാമിൻ B6, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ.
* പ്രയോജനം: കുട്ടികളിൽ ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി വളർത്തിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഊർജ്ജസ്വലത നിലനിർത്താൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് നൽകുന്നു.
7. അവോക്കാഡോ (Avocado)
ഇന്ത്യയിൽ ഇന്ന് പ്രചാരം നേടുന്ന ഈ പഴം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ്.
* പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ: ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (Healthy Fats), വിറ്റാമിൻ E, വിറ്റാമിൻ B6, വിറ്റാമിൻ C, ഫോളേറ്റ്.
* പ്രയോജനം: ഇതിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തലച്ചോറിൻ്റെ വികാസത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധവും ബലവും നൽകുന്നു.
