കുരുമുളക് (Piper nigrum) ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ്. ഇതിൽ 'ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്' (Grafting) എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലായി, വേരുപിടിപ്പിക്കൽ (Cuttings) രീതിയാണ് പ്രജനനത്തിനായി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എങ്കിലും, കുരുമുളകിൽ 'ഗ്രാഫ്റ്റിംഗി'ന് സമാനമായതോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതോ ആയ ഒരു രീതിയുണ്ട്. അതിനെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കാം.
🌶️ കുരുമുളകിലെ പ്രജനന രീതികൾ
കുരുമുളകിൽ പ്രജനനം പ്രധാനമായും മൂന്ന് രീതികളിലാണ്:
1. കട്ടിംഗ്‌സ് (Cuttings) - ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതി
വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൃഷിയിൽ 99% തൈകളും ഉണ്ടാക്കുന്നത് കമ്പ് മുറിച്ച് വേരുപിടിപ്പിച്ചാണ്.
ചെയ്യുന്ന വിധം: ആരോഗ്യകരമായ കുരുമുളക് വള്ളിയിൽ നിന്ന്, ഓരോ മുട്ടിലും (node) വേരുകളുള്ള 2-3 മുട്ടുകളുള്ള കഷണങ്ങൾ (Cuttings) മുറിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇവയെ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ നട്ട് വേരുപിടിപ്പിച്ചാണ് പുതിയ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
പ്രയോജനം: മാതൃഗുണം അതേപടി നിലനിർത്തുന്നു, വേഗത്തിൽ കായ്ക്കും.
2. ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Grafting) / ബഡ്ഡിംഗ് - പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്ക്
കുരുമുളകിൽ, പരമ്പരാഗത ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (ഒരുമരം മറ്റൊന്നിൽ ഒട്ടിക്കൽ) സാധാരണയായി ചെയ്യാറില്ല. എന്നാൽ, രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, സ്ഥായിയായ വേരുപടലം നൽകാനും വേണ്ടി, ഇതിന് സമാനമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഗവേഷണ തലത്തിലും ചില നഴ്സറികളിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
എ. Rootstock ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒട്ടിക്കൽ (Disease Resistance Grafting)
കുരുമുളകിനെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന രോഗമാണ് ദ്രുതവാട്ടം (Quick Wilt/Foot Rot). ഈ രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുള്ള മറ്റൊരു വള്ളിച്ചെടിയുടെ വേരിലേക്ക്, നല്ലയിനം കുരുമുളക് വള്ളിയെ ഒട്ടിച്ചു ചേർക്കുന്നു.
റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് (Rootstock): Piper colubrinum അല്ലെങ്കിൽ Piper nigrum വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ടതും, ദ്രുതവാട്ടത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ വള്ളിച്ചെടികൾ.
സയോൺ (Scion): നല്ല കായ്ഫലമുള്ള കുരുമുളക് വള്ളി.
ചെയ്യുന്ന വിധം: വെനീർ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിന് സമാനമായി, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിൽ ഉന്നത ഇനം കുരുമുളക് വള്ളിയെ ഒട്ടിച്ച ശേഷം വേരുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
3. 'കട്ട്ബാക്ക്' രീതി (Cutback Method)
ഇത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് അല്ല, മറിച്ച് കായ്ക്കുന്ന വള്ളികളിൽ നിന്ന് വേരുപിടിപ്പിച്ച് തൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയാണ്.
കായ്ക്കുന്ന വള്ളി (Fruiting Laterals): സാധാരണയായി കമ്പ് മുറിച്ച് വേരുപിടിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിലത്തുനിന്നുള്ള വള്ളികളാണ്. എന്നാൽ, ഈ രീതിയിൽ കായ്ഫലം നൽകുന്ന വശങ്ങളിലെ ശിഖരങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് വേരുപിടിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
പ്രയോജനം: ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്ന തൈകൾക്ക് കായ്ഫലം നൽകാൻ കുറഞ്ഞ സമയം മതിയാകും. (ഇത് സാധാരണയായി ഉത്പാദന ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയാണ്, ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് അല്ല.)
📌 ചുരുക്കത്തിൽ
കുരുമുളക് കൃഷിയിൽ, കമ്പ് മുറിച്ച് വേരുപിടിപ്പിക്കൽ തന്നെയാണ് ഏറ്റവും മികച്ചതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ രീതി. എന്നാൽ, രോഗപ്രതിരോധത്തിനായി ദ്രുതവാട്ടം പ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള Rootstock-കളിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്/ഒട്ടിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചാൽ അത് തൈകൾക്ക് കൂടുതൽ ആയുസ്സും കരുത്തും നൽകും.
