ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, 'ചുവന്ന സ്വർണ്ണം' (Red Gold) എന്നറിയപ്പെടുന്ന കുങ്കുമപ്പൂവ് (Saffron). കിലോയ്ക്ക് ലക്ഷങ്ങൾ വിലയുള്ള ഈ അത്ഭുത പുഷ്പം സാധാരണയായി കാശ്മീരിലെ തണുപ്പിലാണ് വിളയാറുള്ളത്. എന്നാൽ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും ഇത് കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുമോ? ആധുനിക കൃഷിരീതികളിലൂടെ ഇത് സാധ്യമാണ് എന്നാണ് പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത്.
എങ്ങനെ കേരളത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം?
സാധാരണയായി 0 ഡിഗ്രി മുതൽ 20 ഡിഗ്രി വരെയുള്ള തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് കുങ്കുമപ്പൂവിന് വേണ്ടത്. കേരളത്തിലെ ചൂടുകൂടിയ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് പ്രായോഗികമല്ല. എന്നാൽ താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ ഇത് സാധ്യമാക്കാം:
- ഇൻഡോർ ഫാമിംഗ് (Indoor Farming): മുറിക്കുള്ളിൽ എസി (AC) ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി തണുപ്പ് സൃഷ്ടിച്ച് കൃഷി ചെയ്യാം.
- ഹൈഡ്രോപോണിക്സ്: മണ്ണില്ലാതെ കൃഷി ചെയ്യുന്ന രീതിയിലൂടെ പോഷകങ്ങൾ കൃത്യമായി നൽകി വിളവെടുക്കാം.
- ഹൈറേഞ്ച് മേഖലകൾ: മൂന്നാർ, കാന്തല്ലൂർ, വട്ടവട തുടങ്ങിയ തണുപ്പുള്ള മലയോര മേഖലകളിൽ പരീക്ഷണാർത്ഥം ഇത് കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും, കേരളത്തിലെ കുങ്കുമപ്പൂവ് കൃഷിയുടെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്ന വീഡിയോ കാണുക:
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
ഇതൊരു വലിയ നിക്ഷേപം ആവശ്യമുള്ള കൃഷിയാണ്. വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന വ്യാജ വിത്തുകളിൽ വഞ്ചിതരാകാതിരിക്കുക. കാശ്മീരിൽ നിന്നോ സർക്കാർ അംഗീകൃത നഴ്സറികളിൽ നിന്നോ മാത്രം 'കോംസ്' (Corms - വിത്ത് കിഴങ്ങുകൾ) വാങ്ങാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. കൃത്യമായ പഠനം നടത്തിയ ശേഷം മാത്രം വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി ഇറക്കുക.
തനി നാടൻ കൂവപ്പൊടി
വിശ്വാസത്തോടെ വാങ്ങാം, 100% പരിശുദ്ധമായ കൂവപ്പൊടി. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഉത്തമം.
Order on WhatsApp
