ഫ്ലാറ്റുകളിലും അപ്പാർട്ട്മെന്റുകളിലും താമസിക്കുന്നവർക്ക് സ്വന്തമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും വലിയ തടസ്സം സ്ഥലപരിമിതിയും മണ്ണിന്റെ ലഭ്യതക്കുറവുമാണ്. എന്നാൽ ഒരു പിടി മണ്ണുപോലുമില്ലാതെ, കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത്, പച്ചക്കറികൾ തഴച്ചു വളരുന്ന ഒരു വിദ്യയുണ്ട്- ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് (Hydroponics).
മണ്ണിന് പകരം വെള്ളത്തിൽ വളങ്ങളും പോഷകങ്ങളും കലർത്തി ചെടികൾ വളർത്തുന്ന രീതിയാണിത്. ഫ്ലാറ്റിലെ ബാൽക്കണിയിൽ കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ചെയ്യാവുന്ന 'എൻ.എഫ്.ടി' (NFT - Nutrient Film Technique) എന്ന രീതിയെക്കുറിച്ച് ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാം.
എന്താണ് NFT രീതി? (ലളിതമായ വിവരണം)
പേര് കേട്ട് പേടിക്കേണ്ട. സംഗതി വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു പൈപ്പിനുള്ളിലൂടെ വളരെ നേരിയ അളവിൽ (ഒരു ഫിലിം പോലെ) പോഷകവെള്ളം ഒഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കും. ഈ പൈപ്പിലെ ദ്വാരങ്ങളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെടികളുടെ വേരുകൾ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ തൊട്ടുനിൽക്കും. വേരുകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിനുള്ള വളവും ഓക്സിജനും വലിച്ചെടുത്ത് ചെടി വേഗത്തിൽ വളരും. ഇതാണ് NFT.
ഇതിന് എന്തൊക്കെ വേണം?
വലിയ ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ഇവയൊക്കെ മതി:
PVC പൈപ്പുകൾ: ചെടികൾ വെക്കാൻ ദ്വാരമിട്ട 4 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ 3 ഇഞ്ച് പൈപ്പുകൾ.
നെറ്റ് പോട്ടുകൾ (Net Pots): ചെടികൾ വെക്കാനുള്ള ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള കപ്പുകൾ. (ഓൺലൈനിൽ ലഭിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഗ്ലാസിൽ ദ്വാരമിട്ടും ഉപയോഗിക്കാം).
ക്ലേ ബോൾസ് (Clay Balls/ LECA): മണ്ണിന് പകരം ചെടിയെ താങ്ങി നിർത്താൻ ഈ നെറ്റ് പോട്ടുകളിൽ ഇടുന്ന ചുട്ട കളിമൺ ഉണ്ടകൾ. (ഇല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതോ, വലിയ മെറ്റൽ കല്ലുകളോ ഉപയോഗിക്കാം).
ചെറിയ മോട്ടോർ: അക്വേറിയത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ പമ്പ്.
ടാങ്ക്: വെള്ളം സംഭരിച്ചു വെക്കാൻ ഒരു ബക്കറ്റോ ചെറിയ ടാങ്കോ.
പോഷക ലായനി (Nutrient Solution): ചെടിക്ക് വേണ്ട വളം (കടകളിൽ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് ന്യൂട്രിയന്റ് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ ലഭിക്കും).
എങ്ങനെ സെറ്റ് ചെയ്യാം?
പൈപ്പ് സെറ്റിംഗ്: പിവിസി പൈപ്പുകളിൽ നിശ്ചിത അകലത്തിൽ നെറ്റ് പോട്ടുകൾ ഇറക്കി വെക്കാൻ പാകത്തിന് ദ്വാരങ്ങൾ ഇടുക. ഈ പൈപ്പുകൾ അല്പം ചെരിച്ചു വേണം വെക്കാൻ (വെള്ളം ഒഴുകാൻ വേണ്ടി).
കണക്ഷൻ: ടാങ്കിലെ (ബക്കറ്റ്) വെള്ളം മോട്ടോർ വഴി പൈപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഭാഗത്തേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുക. പൈപ്പിലൂടെ ഒഴുകി വരുന്ന വെള്ളം, പൈപ്പിന്റെ താഴ്ന്ന ഭാഗത്തുനിന്നും തിരികെ ടാങ്കിലേക്ക് തന്നെ വീഴുന്ന രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. അതായത് വെള്ളം എപ്പോഴും കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കും (Recycling).
ചെടികൾ നടാം: നെറ്റ് പോട്ടുകളിൽ ക്ലേ ബോൾസ് (അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട്) നിറച്ച് അതിൽ തൈകൾ വെക്കുക. വേരുകൾ പൈപ്പിനുള്ളിലേക്ക് ഇറങ്ങി നിൽക്കണം.
വളം നൽകാം: ടാങ്കിലെ വെള്ളത്തിൽ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് വളം (നിർദ്ദേശിച്ച അളവിൽ) കലർത്തുക.
എന്തൊക്കെ വിളയിക്കാം?
തുടക്കക്കാർക്ക് ഇലക്കറികളാണ് ഏറ്റവും ബെസ്റ്റ്.
ചീര (പല നിറത്തിലുള്ളത്)
ലെറ്റ്യൂസ് (Lettuce)
പുതിന (Mint)
മല്ലിയില
പാലಕ್
ഇവ കൂടാതെ തക്കാളി, വെള്ളരി തുടങ്ങിയവയും വളർത്താം (ഇവയ്ക്ക് കുറച്ചുകൂടി വലിയ സംവിധാനം വേണം).
ഹൈഡ്രോപോണിക്സിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ച: മണ്ണിൽ വളരുന്നതിനേക്കാൾ 30-50% വേഗത്തിൽ ചെടികൾ വളരും.
വെള്ളം ലാഭിക്കാം: സാധാരണ കൃഷിയെ അപേക്ഷിച്ച് 90% കുറവ് വെള്ളം മതി. (വെള്ളം റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട്).
വൃത്തി: മണ്ണും ചെളിയും ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ട് ഫ്ലാറ്റുകളിൽ വൃത്തികേടാവില്ല.
വിഷരഹിതം: കീടശല്യം കുറവായതിനാൽ കീടനാശിനി വേണ്ട.
ഫ്ലാറ്റിലെ ചെറിയൊരു കോണിൽ, ഒരു പൈപ്പും ബക്കറ്റും ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കും വിഷരഹിതമായ പച്ചക്കറികൾ വിളയിക്കാം. ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് കൃഷി ഭാവിയുടെ കൃഷിരീതിയാണ്.
