സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ (Botany): ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (grafting) എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്നതിനെയാണ് Scion എന്ന് പറയുന്നത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് മികച്ച ഗുണങ്ങളുള്ള പുതിയ ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
സസ്യശാസ്ത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു ചെടിയുടെ മുകുളം, തണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശിഖരം എന്നിവ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്ത് ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗത്തെ "സയോൺ" (Scion) എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഈ വാക്ക് മലയാളത്തിൽ ഉച്ചരിക്കുന്നത് 'സയോൺ' എന്നാണ്.
എന്താണ് സയോൺ (Scion)?
ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Grafting) എന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നല്ല ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ചെടിയുടെ മുകൾ ഭാഗം (സയോൺ) 🌱, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ളതോ വേഗത്തിൽ വളരുന്നതോ ആയ മറ്റൊരു ചെടിയുടെ വേരുള്ള ഭാഗത്തിൽ (റൂട്ട് സ്റ്റോക്ക് - root stock) ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വഴി രണ്ട് ചെടികളുടെയും നല്ല ഗുണങ്ങൾ ഒരൊറ്റ ചെടിയിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മരത്തിൽ മധുരമുള്ള മാങ്ങ കായ്ക്കുന്ന സയോൺ, നല്ല വേരുപടലമുള്ള ഒരു നാടൻ മാവിൻ തൈയുടെ റൂട്ട് സ്റ്റോക്കിൽ ഒട്ടിക്കാം. ഇതിലൂടെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നതും മധുരമുള്ള ഫലം നൽകുന്നതുമായ ഒരു പുതിയ മാവ് ലഭിക്കും.
NB: ഇവിടെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യം, ഈ വാക്കുകൾ രണ്ടും സസ്യശാസ്ത്രത്തിലെ സാങ്കേതിക പദങ്ങളാണ്. അതിനാൽ, സാധാരണ സംഭാഷണങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ കുറച്ചേ ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ.
ഗ്രാഫ്റ്റിംഗിനായി (grafting) ഉപയോഗിക്കുന്ന സയോണുകൾ (scions) സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമായും മൂന്ന് കാര്യങ്ങളാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്:
1. ശരിയായ രീതിയിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക.
സയോൺ മുറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യമുള്ളതും രോഗങ്ങളില്ലാത്തതുമായ ചെടിയിൽ നിന്ന് മാത്രം എടുക്കുക. കൂടാതെ, അത് പുതിയ തളിരല്ലെന്നും അമിതമായി മൂത്തതല്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കണം. സാധാരണയായി, ഒരു വർഷം പ്രായമായ ശാഖകളാണ് ഇതിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, മരത്തിന്റെ പുറംതൊലിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ മുറിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
2. ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക
സയോൺ മുറിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടാതെ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിനായി നനഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലോ തുണികളിലോ പൊതിഞ്ഞ് വെക്കുക. സയോണുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന താപനിലയും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഏകദേശം 4°C-നും 7°C-നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ഈ താപനിലയിൽ വെക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ വളർച്ചാ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകുകയും കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുകയും ചെയ്യും.
3. രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുക
സയോണുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, സയോണുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും ഫംഗിസൈഡ് ലായനിയിൽ (fungicide solution) മുക്കിയെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, മറ്റ് രോഗം ബാധിച്ച വസ്തുക്കളോടൊപ്പം വെക്കാതിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക.
കൃത്യമായ ഈർപ്പവും ശരിയായ താപനിലയും ഉറപ്പുവരുത്തി സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ സയോണുകൾ ഒരാഴ്ച വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും.
സയോൺ (cuttings) സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് താഴെക്കൊടുക്കുന്നു.
സയോണുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അവ പെട്ടെന്ന് തന്നെ നടുക എന്നതാണ്. എങ്കിലും, ഏതെങ്കിലും കാരണവശാൽ അവ ഉടൻ നടാൻ സാധിക്കാതെ വന്നാൽ, ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം.
* ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക : സയോണുകൾ ഉണങ്ങിപ്പോകാതെ സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം. ഒരു നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവ്വലിലോ, തുണിയിലോ പൊതിഞ്ഞ് വെക്കുന്നത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. അതിനുശേഷം ഇത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലാക്കി വെക്കുക.
* തണുത്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക : സയോണുകൾക്ക് തണുപ്പുള്ള അന്തരീക്ഷമാണ് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. 5-10°C വരെ താപനിലയുള്ള സ്ഥലത്ത് വെക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിലെ വെജിറ്റബിൾ ഡ്രോയറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലൊരു മാർഗമാണ്.
* നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ഒഴിവാക്കുക : സയോണുകൾക്ക് നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് വെക്കുക. അമിത ചൂട് അവയെ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കും.
* വേരുകൾ വരുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഹോർമോൺ ഉപയോഗിക്കുക : സയോണുകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ്, വേരുകൾ വരാൻ സഹായിക്കുന്ന ഹോർമോൺ പൗഡറിൽ മുക്കുന്നത് അവയുടെ വളർച്ചയെ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഈ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 1-2 ആഴ്ച വരെ സ യോണു കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും. എങ്കിലും, എത്രയും വേഗം അവ മണ്ണിൽ നടുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.
