വലിയൊരു പൂന്തോട്ടം ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ട് പെപ്പർ (മുളക് / കാപ്സിക്കം) വളർത്താൻ കഴിയുന്നില്ലേ? വിഷമിക്കേണ്ട! പെപ്പ…

ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവുമധികം കഴിക്കപ്പെടുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നേന്ത്രപ്പഴം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏത്തപ്പഴങ്ങൾ (Bananas). എ…

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് വെറുമൊരു കടും ചുവപ്പ് നിറമുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗമല്ല; ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്ത…

കടകളിൽനിന്ന് വാങ്ങി കൊണ്ടുവരുന്ന പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പാകം ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? ടാപ്പിന് കീഴിൽ…

നമ്മൾ കേക്കുകളിലും ഐസ്ക്രീമുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന വാനില എസ്സൻസുകൾ പലപ്പോഴും കൃത്രിമമായി നിർമ്മിച്ചവയാണ്. എന്നാൽ വാന…

ലോകത്തിന്റെ ഓരോ പ്രദേശങ്ങളിലുമുള്ള ആളുകൾ പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഓരോ തരം എണ്ണയാണ്. അത് അവർ ജീവിക്കുന്ന ഭൗമ പാരിസ്…

കൂവപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിൻ്റെ ഉപയോഗ രീതികളെക്കുറിച്ചുമുള്ള വിശദാ…

കേരളത്തിൽ കൂവപ്പൊടി (Arrowroot Powder) ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വളരെ രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ചില പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളെ…