ഫെബ്രുവരി-മാർച്ച് മാസങ്ങളിൽ ചേന നടാം: ശാസ്ത്രീയ കൃഷിരീതികൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം

മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് ചേന (Elephant Foot Yam). സാമ്പാർ, അവിയൽ, മെഴുക്കുപുരട്ടി, എരിശ…