കിലോയ്ക്ക് 600 രൂപ! തടിനിറയെ കായ്ക്കുന്ന ബ്രസീലിയൻ അദ്ഭുതം:
മരമുന്തിരി (ജബോട്ടിക്കാബ) ഇനി കേരളത്തിലും കൃഷി ചെയ്യാം

മധുരവും പുളിയും കലർന്ന ഈ വിദേശിപ്പഴത്തിന്റെ കൃഷിരീതികൾ അറിയാം 🍇

🌱 വിദേശ പഴങ്ങൾ | Jaboticaba Cultivation

മലയാളികൾ 'മരമുന്തിരി' എന്ന് വിളിക്കുന്ന ബ്രസീലിയൻ ഗ്രേപ്പ് ട്രീയാണ് ജബോട്ടിക്കാബ (Jaboticaba). ബ്രസീലിൽ നിന്നും വന്ന ഈ പഴത്തിന് കിലോയ്ക്ക് 600 രൂപയോളമാണ് വിപണി വില. തടിയോട് ചേർന്ന് തിങ്ങിനിറഞ്ഞുണ്ടാകുന്ന ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള ഈ പഴത്തിന് മധുരവും പുളിയും കലർന്ന സ്വാദാണുള്ളത്. നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ജാം, സിറപ്പ്, വൈൻ, ടാർട് എന്നിവയുണ്ടാക്കാനും ഇത് വളരെ യോജിച്ചതാണ്. എന്നാൽ പറിച്ചെടുത്താൽ വേഗത്തിൽ കേടാകും (കുറഞ്ഞ സൂക്ഷിപ്പുകാലം) എന്നതൊരു പോരായ്മയാണ്.

സസ്യത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ 🌳

പ്ലിനിയ കോളിഫ്ലോറ (Plinia cauliflora) എന്ന് ശാസ്ത്രീയ നാമമുള്ള ഈ സസ്യം മിർട്ടേസിയേ (Myrtaceae) കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ടതാണ്.
വളരെ സാവധാനം വളരുന്ന ഈ വൃക്ഷം, കൊമ്പുകോതി നിർത്തിയില്ലെങ്കിൽ 45 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
പുറംതൊലിക്കുള്ളിൽ മൃദുവായ വെളുത്ത പൾപ്പാണുള്ളത്; ഇതിനു നടുവിലായി 3-4 കുരുവുണ്ടാകും.
മറ്റു മരങ്ങളെപ്പോലെ ശാഖകളുടെ അറ്റത്തല്ല, മറിച്ച് മരത്തടിയിലും വലിയ ശാഖകളിലും നേരിട്ടാണ് ഇതിന്റെ പൂക്കളും കായ്കളും കൂട്ടമായി ഉണ്ടാകുന്നത്.

അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയും കൃഷിരീതിയും 🪴

ഈർപ്പമേറിയതും നേരിയ അമ്ലതയുള്ളതുമായ മണ്ണാണ് ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങൾ ലഭിച്ചാൽ വർഷം മുഴുവൻ ഇത് ഫലം നൽകും.
വലുതായി പടർന്നു വളരുന്നതുകൊണ്ട്, മണ്ണിൽ നേരിട്ട് നടുമ്പോൾ മരങ്ങൾ തമ്മിൽ കുറഞ്ഞത് 15 അടി അകലമെങ്കിലും നൽകണം. നടാനായി കൂടുതലും ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത തൈകളാണ് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്.
മരത്തിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ചെറിയ തോതിൽ കൊമ്പുകോതൽ ആവാം. എന്നാൽ കായ്കൾ തടിയിൽ തന്നെ ഉണ്ടാകുന്നതുകൊണ്ട് ഇതിന് വലിയ തോതിലുള്ള കൊമ്പുകോതലിന്റെ ആവശ്യമില്ല.
പരാഗണം: സ്വയം പരാഗണം (Self-pollinating) നടത്തുന്ന മരമാണിത്. എങ്കിലും മറ്റു മരങ്ങളുമായി ക്രോസ്-പരാഗണം നടക്കുന്നത് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പഴങ്ങളുടെ വലുപ്പം കൂട്ടാനും സഹായിക്കും. കൃത്യമായ പരിചരണം നൽകിയാൽ 4 മുതൽ 5 വർഷം പ്രായമാകുമ്പോൾ ഇവ കായ്ച്ചു തുടങ്ങും.