വരൾച്ചയെ അതിജീവിക്കുന്ന 'വിളാമ്പഴം'; കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റിയ മികച്ച നാടൻ ഫലം | Wood Apple Farming

 

വരൾച്ചയെ അതിജീവിക്കുന്ന 'വിളാമ്പഴം'; കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റിയ മികച്ച നാടൻ ഫലം

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾക്കൊപ്പം കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകുന്ന വുഡ് ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ചറിയാം

നാടൻ പഴങ്ങൾ | Wood Apple Farming

ഇന്ത്യയുടെ തനതായ ഫലവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിളാമ്പഴം അഥവാ വുഡ് ആപ്പിൾ (Wood Apple - Aegle marmelos). പലപ്പോഴും വിദേശ പഴങ്ങൾക്ക് പിന്നാലെ പോകുമ്പോൾ നാം മറന്നുപോകുന്ന ഈ നാടൻ പഴത്തിന് വലിയ വാണിജ്യ സാധ്യതകളാണുള്ളത്. വളരെ കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ പോലും മികച്ച വിളവ് നൽകുന്ന വിളാമ്പഴത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നോക്കാം.

1. സവിശേഷതകളും അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയും

പുറത്ത് കട്ടിയുള്ള തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള തോടും, ഉള്ളിൽ പുളിയും മധുരവും കലർന്ന മാംസളമായ ഭാഗവുമുള്ള ഒരു പഴമാണിത്. ഉണങ്ങിയ മൺകട്ട പോലെ ഇരിക്കുന്ന ഇത് പഴുത്തുകഴിയുമ്പോൾ ഉൾഭാഗം കടും തവിട്ട് (Chocolate brown) നിറമാകും.

• അതിജീവന ശേഷി: ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയെ (40°C ന് മുകളിൽ) പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുള്ള മരമാണ്. കടുത്ത വരൾച്ചയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലും ഇവ മികച്ച രീതിയിൽ വളരും.
• മണ്ണ്: മണൽ കലർന്ന മണ്ണിലോ, കളിമണ്ണിലോ എന്തിന് നേരിയ ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള മണ്ണിൽ (Slightly saline soil) പോലും ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം.

2. തൈകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി

വിത്ത് പാകിയും ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് വഴിയും തൈകൾ ഉണ്ടാക്കാം. വിത്തുകൾക്ക് ആയുസ്സ് കുറവായതിനാൽ പഴത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത ശേഷം 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ അവ പാകണം. 6-12 മാസം പ്രായമായ തൈകൾ മഴക്കാലത്ത് കൃഷിയിടത്തിലേക്ക് മാറ്റിനടാം.

ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Grafting): വാണിജ്യ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്ത തൈകളാണ്. ഒരു വർഷം പ്രായമുള്ള തൈകളിൽ (Rootstock) ഫെബ്രുവരി മാസത്തിൽ സോഫ്റ്റ് വുഡ് ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് (Softwood grafting) ചെയ്യുന്നത് 96% വരെ വിജയം നൽകാറുണ്ട്. ഒരു മരത്തിന്റെ തണൽ മറ്റൊന്നിന് തടസ്സമാകാതിരിക്കാൻ 8 മുതൽ 10 മീറ്റർ വരെ അകലത്തിൽ വേണം തൈകൾ നടാൻ.

3. ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും

വിളാമ്പഴം ഔഷധഗുണങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. ഇതിന്റെ പഴം, ഇല, തൊലി തുടങ്ങി എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്:

• വിറ്റാമിൻ സി (Vitamin C), കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഈ ഫലം. ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇതൊരു മികച്ച മരുന്നാണ്.
• സർബത്ത്: വേനൽക്കാലത്ത് വിളാമ്പഴത്തിന്റെ ഉൾഭാഗം എടുത്ത് വെള്ളവും ശർക്കരയും (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പും മുളകും) ചേർത്ത് സർബത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ല തണുപ്പ് നൽകും. ഇത് സൂര്യാഘാതം (Sunstroke) തടയാൻ സഹായിക്കും.
• ഇതിന്റെ കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് അലങ്കാര വസ്തുക്കളും ചെറിയ പാത്രങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മരത്തിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പശ പെയിന്റുകളിലും വാർണിഷുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം

രോഗകീടബാധകൾ തീരെ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇതിന് രാസവളങ്ങളോ കീടനാശിനികളോ ജലസേചനമോ ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഉള്ളതുകൊണ്ട് ദിവസങ്ങളോളം ഇത് കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും (High shelf life). ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് ഇല്ലാതെ ദൂരസ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് ഇത് കൊണ്ടുപോകാൻ സാധിക്കും. പൾപ്പ്, ജാം, ഡ്രൈഡ് പൗഡർ തുടങ്ങിയ മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്നതിലൂടെ കർഷകർക്ക് ഇരട്ടി ലാഭം നേടാനും കഴിയും.

കണ്ണൂരിന്റെ സുവർണ്ണ നേട്ടം: അതിമധുരമുള്ള 'കുറ്റ്യാട്ടൂർ മാമ്പഴത്തിന്റെ' വിശേഷങ്ങൾ അറിയാം

(കൂടുതൽ വായിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക)

കൂടുതൽ കാർഷിക അറിവുകൾ നേടാൻ

ഏറ്റവും പുതിയ കാർഷിക വാർത്തകളും കൃഷിരീതികളും നിങ്ങളുടെ ഫോണിൽ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിലോ ചാനലിലോ ജോയിൻ ചെയ്യുക.

📢 Follow our
WhatsApp Channel

OR

Join WhatsApp
Group

കാർഷിക വിവരങ്ങൾ എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കുക.
കൂടുതൽ അറിവുകൾക്കായി ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുക.
വിവരങ്ങൾക്ക് കടപ്പാട്: കേരള കർഷകൻ (FIB Kerala)
*©️Green village*