മത്തൻ കുരു വെറുതെ കളയല്ലേ! ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ | Health Benefits of Pumpkin Seeds

 

മത്തൻ കുരു വെറുതെ കളയല്ലേ! ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഹൃദയാരോഗ്യം മുതൽ നല്ല ഉറക്കം വരെ; ദിവസവും അല്പം മത്തൻ കുരു കഴിച്ചാലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ

ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാരവും | Health Benefits of Pumpkin Seeds

മത്തൻ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം നമ്മളിൽ പലരും അതിന്റെ കുരുക്കൾ വെറുതെ കളയുകയാണ് പതിവ്. എന്നാൽ, വലുപ്പത്തിൽ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിലും പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ കലവറയാണ് ഈ മത്തൻ കുരുക്കൾ (Pumpkin Seeds). ദിവസവും ഒരു പിടി മത്തൻ കുരു കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട 5 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.

1. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

മത്തൻ കുരുവിൽ മഗ്നീഷ്യം (Magnesium) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മർദ്ദം (Blood Pressure) നിയന്ത്രിക്കാനും, ഹൃദയമിടിപ്പ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും മഗ്നീഷ്യം വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (Healthy fats) ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതകൾ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

2. സുഖകരമായ ഉറക്കം ലഭിക്കാൻ

രാത്രിയിൽ ഉറക്കക്കുറവ് (Insomnia) അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് മത്തൻ കുരു ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്. ഇതിൽ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ (Tryptophan) എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ നല്ല ഉറക്കം നൽകുന്ന സെറോട്ടോണിൻ, മെലാടോണിൻ എന്നീ ഹോർമോണുകളായി മാറുന്നു. ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് അല്പം മത്തൻ കുരു കഴിക്കുന്നത് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.

3. എല്ലുകളുടെ കരുത്തിനും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും

• എല്ലുകൾക്ക്: എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കരുത്തിനും ആവശ്യമായ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് അസ്ഥിക്ഷയം (Osteoporosis) പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കും.
• പ്രതിരോധ ശേഷിക്ക്: മത്തൻ കുരുവിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സിങ്ക് (Zinc) ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി (Immunity) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. പുരുഷന്മാരിലെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആരോഗ്യം

പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മത്തൻ കുരു വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സിങ്ക് പുരുഷന്മാരിലെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ (Prostate gland) ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

5. എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണം?

മത്തൻ കുരു നന്നായി കഴുകി വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ ശേഷം ഒരു പാനിലിട്ട് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക (Roasted pumpkin seeds). ഇത് ദിവസവും ഒരു സ്നാക്ക് പോലെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. സലാഡുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ചേർത്തും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

⚠️ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇതിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ചിലർക്ക് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം (ഒരു കൈപ്പിടി) ഉപയോഗിക്കുക. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ കാര്യങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടുക.

വാഹന ഉടമകൾക്ക് ഇരുട്ടടി; നയാര പമ്പുകളിൽ ഇന്ധനവില ഒറ്റയടിക്ക് 5.30 രൂപ വർദ്ധിപ്പിച്ചു! | Nayara Energy Fuel Price Hike Alert

(കൂടുതൽ വായിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക)

കൂടുതൽ ആരോഗ്യ-കാർഷിക അറിവുകൾ നേടാൻ

ഏറ്റവും പുതിയ കാർഷിക വാർത്തകളും ടിപ്സും നിങ്ങളുടെ ഫോണിൽ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിലോ ചാനലിലോ ജോയിൻ ചെയ്യുക.

📢 Follow our
WhatsApp Channel

OR

Join WhatsApp
Group

ആരോഗ്യ വിവരങ്ങൾ എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കുക.
കൂടുതൽ അറിവുകൾക്കായി ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുക.
*©️Green village*