പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പ്രധാനമായും രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്. പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ളതും മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ളതും. ജയന്റ് പാസിഫ്ലോറ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആകാശവെള്ളരിയും പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന്റെ കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ടതാണ്.
100 മുതൽ 250 സെന്റീമീറ്റർ വരെ മഴ ലഭിക്കുന്ന ഉഷ്ണ- മിതോഷ്ണ മേഖലകളാണ് പാഷൻഫ്രൂട്ട് കൃഷിക്ക് ഉത്തമം. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്നും 800 മുതൽ 1500 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വരെ കൃഷി ചെയ്യാനാകും. പാഷൻഫ്രൂട്ട് പുഷ്പിക്കുന്നതിനായി അല്പം തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥ വേണം. 18 മുതൽ 23 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയാണ് നല്ലത്. കൂടുതൽ അളവിൽ ഗുണമേന്മയുള്ള ജ്യൂസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനായി അല്പം ഉയർന്ന കാലാവസ്ഥയും ആവശ്യമാണ്. താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ഉത്തമം മഞ്ഞ പാഷൻ ഫ്രൂട്ടാണ്. എന്നാൽ ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
