ഇന്ത്യ ഒരു കോഫി വിപ്ലവത്തിലേക്ക്: വരും വർഷങ്ങളിൽ ഉപഭോഗം ഇരട്ടിയാകും

ഇന്ത്യ ഒരു കോഫി വിപ്ലവത്തിന്റെ വക്കിലാണെന്ന് വ്യവസായ ലോകം. അടുത്ത 5-10 വർഷത്തിനുള്ളിൽ രാജ്യത്തെ കോഫി ഉപഭോഗം ഇരട്ടിയാകുമെന്ന് കോണ്ടിനെന്റൽ കോഫി ലിമിറ്റഡിന്റെ (CCL) സിഎംഒ രാജ ചക്രബർത്തി പറയുന്നു. യുവതലമുറ കോഫിയെ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമായി സ്വീകരിക്കുന്നതാണ് ഈ വർദ്ധനവിന് കാരണമെന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. വികസിത രാജ്യങ്ങളേക്കാൾ വേഗത്തിലാണ് ഇന്ത്യയിൽ ഈ മാറ്റം സംഭവിക്കുന്നത്.

ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ കമ്പനികൾ ഒരുങ്ങുന്നു

വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഈ ആവശ്യകതയ്‌ക്കൊപ്പം സഞ്ചരിക്കാൻ, കോണ്ടിനെന്റൽ കോഫി ലിമിറ്റഡ് (CCL) ഇതിനകം തന്നെ ഇന്ത്യയിലെയും വിയറ്റ്നാമിലെയും തങ്ങളുടെ പ്ലാന്റുകളിലെ ഉൽപ്പാദന ശേഷി ഇരട്ടിയാക്കിയിട്ടുണ്ട്. 2029 സാമ്പത്തിക വർഷത്തോടെ കമ്പനി തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദന ശേഷിയുടെ 100% ഉപയോഗം കൈവരിക്കുമെന്ന് സിസിഎൽ സിഇഒ പ്രവീൺ ജയ്പുരിയാർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഉത്പാദന ശേഷിയും പങ്കാളിത്തവും

ഉൽപ്പാദന ശേഷി പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലേക്ക് അടുക്കുമ്പോൾ കമ്പനി കൂടുതൽ വിപുലീകരണത്തിനുള്ള സാധ്യതകൾ പരിശോധിക്കും.
തങ്ങളുടെ ശേഷി പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാത്ത യൂണിറ്റുകളിൽ നിന്ന് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഔട്ട്‌സോഴ്‌സ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കമ്പനികളുമായി തന്ത്രപരമായ പങ്കാളിത്തത്തിന് സിസിഎൽ തയ്യാറാണ്.
നിലവിൽ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്, വിയറ്റ്നാം, ഇന്ത്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ പ്ലാന്റുകളിലായി കമ്പനിയുടെ മൊത്തം ഉൽപ്പാദന ശേഷി പ്രതിവർഷം 75,000 മെട്രിക് ടണ്ണിലധികം (MT) വരും.

ALSO READ (ഇതും വായിക്കൂ): 👉 മിൽക്ക് ഫ്രൂട്ട് അഥവാ സ്റ്റാർ ആപ്പിൾ: കൃഷിരീതിയും ഗുണങ്ങളും

ബ്രാൻഡഡ് ബിസിനസ്സും കയറ്റുമതിയും

ആഭ്യന്തരമായി, സിസിഎല്ലിന്റെ ബിസിനസ്സ് പ്രധാനമായും അതിന്റെ ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചാണ്, ഇത് അവരുടെ ആകെ വിൽപ്പനയുടെ 70% വരും. ശേഷിക്കുന്ന 30% പ്രൈവറ്റ് ലേബലിംഗിൽ നിന്നും ബൾക്ക് കോഫിയിൽ നിന്നുമാണ് വരുന്നത്. വരും വർഷങ്ങളിൽ ബ്രാൻഡഡ് വിൽപ്പനയിൽ നിന്നുള്ള വരുമാനം കൂടുതൽ വർദ്ധിക്കുമെന്ന് കമ്പനി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

കയറ്റുമതി സിസിഎല്ലിന്റെ തന്ത്രത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി തുടരുന്നു. കമ്പനിയുടെ കയറ്റുമതിയുടെ ഏകദേശം 35-40% ഏഷ്യയിലേക്കും, മറ്റൊരു 35-40% യൂറോപ്പിലേക്കും (റഷ്യയും സിഐഎസും ഉൾപ്പെടെ), ഏകദേശം 10% അമേരിക്കൻ വിപണിയിലേക്കും പോകുന്നു. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ കമ്പനിക്ക് ചെറിയ സാന്നിധ്യം മാത്രമേയുള്ളൂ.

💡 വീടുകൾക്കുള്ളിലും പുറത്തുമുള്ള ഉപഭോഗത്തിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വളർച്ചയുണ്ടാക്കുന്ന "ആഗോളതലത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കോഫി വിപണികളായി" പശ്ചിമേഷ്യയെയും ഏഷ്യയെയും വിദഗ്ദ്ധർ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.

ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ സാഷെറ്റുകളുടെ (Sachets) സ്വാധീനം

ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ, കോഫി വിപണിയുടെ 70% വരുന്ന സാഷെറ്റുകൾ (ചെറിയ പാക്കറ്റുകൾ) ആധിപത്യം തുടരുന്നു. സമീപ ഭാവിയിലും ഈ വിഭാഗം വളരുന്നത് തുടരുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൃത്യമായി ലക്ഷ്യം വെച്ചുള്ള മൈക്രോ-മാർക്കറ്റിംഗ് (micro-marketing) തന്ത്രങ്ങളിലൂടെ ചെറിയ പാക്കറ്റുകളുടെ വിപണി വ്യാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലാണ് സിസിഎൽ പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.

വിപണിയിൽ തങ്ങളുടെ സ്വാധീനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രീമിക്സുകൾ പോലെയുള്ള പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായ ചെറിയ പാക്കറ്റുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കാനും കമ്പനികൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. യുവതലമുറ കോഫിയെ ഒരു ട്രെൻഡായി ഏറ്റെടുക്കുന്നത് അടുത്ത ദശകത്തിനുള്ളിൽ ഇന്ത്യയുടെ കോഫി ഉപഭോഗം ഇരട്ടിയാക്കാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

പ്രിയപ്പെട്ട കാർഷിക സ്നേഹിതരേ,

നല്ലയിനം ഫലവൃക്ഷത്തൈകളും കോഫി പോലെയുള്ള നാണ്യവിളകളും സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കും ആഗ്രഹമില്ലേ? ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ്, ബഡ്ഡിംഗ് രീതികൾ ഇനി നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പഠിക്കാം!

ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന 'ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്' (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഈ ക്ലാസ്സിൽ പങ്കെടുക്കണം?

✅ 100% പ്രാക്ടിക്കൽ: പുസ്തകത്തിലെ അറിവല്ല, സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് കത്തി പിടിച്ച് തൈകൾ ഒട്ടിച്ചു പഠിക്കാം.
✅ വിദഗ്ദ്ധ പരിശീലനം: കൃഷിയിലെ സംശയങ്ങൾക്ക് മറുപടി നൽകാൻ വിദഗ്ദ്ധർ കൂടെയുണ്ടാകും.
✅ ഫാം വിസിറ്റ്: ക്ലാസ്സിനോടൊപ്പം CHS ട്രോപ്പിക്കൽ ഫ്രൂട്ട് ഫാം സന്ദർശിക്കാനുള്ള അവസരം.
✅ സൗജന്യ കിറ്റ്: പഠിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് കത്തിയും ടേപ്പും അടങ്ങുന്ന കിറ്റ് സ്വന്തമായി ലഭിക്കും.

എന്തൊക്കെ പഠിക്കാം?

മാവ്, പ്ലാവ്, റമ്പൂട്ടാൻ, കുരുമുളക്, അവോക്കാഡോ, മാങ്കോസ്റ്റീൻ, അഡീനിയം, റോസ്, ജാതി, പേര തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാം (Grafting), ബഡ്ഡിംഗ് (Budding), ലെയറിംഗ് (Layering) തുടങ്ങിയ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ലളിതമായി പഠിക്കാം.

തീയതി	2026 ഏപ്രിൽ 12 (ഞായർ)
സമയം	രാവിലെ 9:00 മുതൽ 3:00 വരെ
സ്ഥലം	CHS ട്രോപ്പിക്കൽ ഫ്രൂട്ട് ഫാം, ചിനക്കൽ (കോട്ടക്കൽ - നായടിപ്പാറ റോഡ്)
ഫീസ്	₹1200/- (ഉച്ചഭക്ഷണം, ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് പഠന കിറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ)