പൊട്ടുവെള്ളരി കൃഷി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മണ്ണൊരുക്കൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ കർഷകർ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ.

 

നമസ്കാരം സുഹൃത്തുക്കളെ! 🌞 കൊടും വേനലിൽ ദാഹമകറ്റാനും ശരീരത്തിന് കുളിർമ നൽകാനും മലയാളികൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പൊട്ടുവെള്ളരി (Snap Melon). പാലോ തേങ്ങാപ്പാലോ ചേർത്ത് രുചികരമായ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ വെള്ളരി, കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം നൽകുന്ന ഒരു ഹ്രസ്വകാല വിള കൂടിയാണ്. പൊട്ടുവെള്ളരി കൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള പൂർണ്ണ വിവരങ്ങൾ താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു. ✨

🌡️ അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും

ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയാണ് പൊട്ടുവെള്ളരിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, ജൈവാംശം നിറഞ്ഞ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണിൽ (Sandy loam soil) ഇത് വളരെ നന്നായി വളരും. പുഴയോരങ്ങളും കൊയ്ത്തുകഴിഞ്ഞ പാടശേഖരങ്ങളുമാണ് ഈ കൃഷിക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം.

📅 നടീൽ സമയവും രീതിയും

• 🌾 നടീൽ സമയം: വേനൽക്കാല വിപണി ലക്ഷ്യമാക്കി ഡിസംബർ പകുതി മുതൽ ജനുവരി മാസം വരെ വിത്ത് പാകുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ കൊടും വേനലായ മാർച്ച് - ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കാം.
• 📏 അകലം: വരികൾ തമ്മിൽ 2 മീറ്ററും, ചെടികൾ തമ്മിൽ 1.5 മീറ്ററും അകലം നൽകി 60 സെ.മീ വ്യാസത്തിൽ തടങ്ങളെടുക്കാം.
• 🌱 വിത്ത് പാകൽ: ഒരു തടത്തിൽ 3-4 വിത്തുകൾ വരെ പാകാം. വിത്തുകൾ പാകുന്നതിന് മുൻപ് സ്യൂഡോമോണസ് ലായനിയിൽ മുക്കിവെക്കുന്നത് വാട്ടരോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും. മുളച്ചു വരുമ്പോൾ ആരോഗ്യമുള്ള 2 തൈകൾ നിർത്തി ബാക്കിയുള്ളവ പറിച്ചുമാറ്റണം.

🧪 വളപ്രയോഗം (Fertilizers)

മറ്റ് പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ തന്നെ പൊട്ടുവെള്ളരിക്കും കൃത്യമായ വളപ്രയോഗം ആവശ്യമാണ്.

അടിവളം

തടമെടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഒരു തടത്തിന് 2 മുതൽ 3 കിലോ വരെ ഉണക്കച്ചാണകമോ കമ്പോസ്റ്റോ, അല്പം വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്കും ചേർത്ത് ഇളക്കണം.

മേൽവളം

വള്ളി വീശിത്തുടങ്ങുമ്പോഴും പൂവിടുമ്പോഴും ചാണകപ്പാലോ, കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ചതോ തടത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്നത് മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. പൂവിടുന്ന സമയത്ത് ആവശ്യാനുസരണം പൊട്ടാഷ് വളങ്ങൾ നൽകാം.

💧 ജലസേചനം (Irrigation)

ഒരു വേനൽക്കാല വിളയായതിനാൽ ജലസേചനം പൊട്ടുവെള്ളരിക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വള്ളി വീശുന്ന സമയം വരെ 3-4 ദിവസത്തിലൊരിക്കലും, പൂവിടുകയും കായ് പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളിലും നനച്ചു കൊടുക്കണം. വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

✂️ വിളവെടുപ്പ്: പാകം അറിയുന്നത് എങ്ങനെ?

പൊട്ടുവെള്ളരിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത അതിന്റെ വിളവെടുപ്പ് രീതിയാണ്. കായ്കൾ പഴുത്തു പാകമാകുമ്പോൾ അവയുടെ പുറം തൊലി പൊട്ടി വിണ്ടുകീറാൻ തുടങ്ങും (Bursting/Splitting). കൂടാതെ തോട്ടത്തിൽ നല്ലൊരു സുഗന്ധവും വമിക്കും. ഇതാണ് വിളവെടുപ്പിനുള്ള കൃത്യമായ സമയം.

🥤 പൊട്ടുവെള്ളരിയുടെ പ്രധാന ഉപയോഗങ്ങൾ (Uses)

രുചിക്ക് പുറമെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും പൊട്ടുവെള്ളരി മുന്നിലാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന ഉപയോഗങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

🍹 ദാഹശമനി
പഴുത്ത പൊട്ടുവെള്ളരി ഉടച്ച് ശർക്കരയോ പഞ്ചസാരയോ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. തേങ്ങാപ്പാലോ പശുവിൻ പാലോ ചേർത്ത് തണുപ്പിച്ച് ജ്യൂസായും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

🥗 സാലഡുകൾ
പഴുക്കാത്ത വെള്ളരി കഷണങ്ങളാക്കി സാലഡുകളിൽ ചേർക്കാം. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

🧴 ചർമ്മ സംരക്ഷണം
വെയിൽ തട്ടി ചർമ്മത്തിനുണ്ടാകുന്ന കരുവാളിപ്പ് മാറാൻ പൊട്ടുവെള്ളരിയുടെ നീര് പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തിന് കുളിർമ നൽകുന്നു.

💪 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
90% വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ശരീരത്തിലെ നിർജ്ജലീകരണം തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. കലോറി കുറവായതിനാൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉത്തമമാണ്.

🍈 വേനൽക്കാലത്ത് നല്ല ഡിമാൻഡുള്ള ഈ വിള കൃഷി ചെയ്യുന്നത് കർഷകർക്ക് മികച്ച ലാഭം നേടിത്തരും. ഈ അറിവുകൾ മറ്റ് കർഷകരിലേക്കും ഷെയർ ചെയ്യുക! 👨‍🌾