മാമ്പഴങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലെ രാജാവാര് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ ഇനി അൽഫോൺസയുടെ പേര് പറയുന്നതിന് മുൻപ് ഒന്നു ചിന്തിക്കേണ്ടി വരും. കാരണം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ മാമ്പഴമെന്ന ഖ്യാതി ജപ്പാനിൽ വിളയുന്ന കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ‘മിയാസാക്കി’ (Miyazaki) മാമ്പഴങ്ങൾക്കാണ്. ഒരു കിലോയ്ക്ക് ഏകദേശം 3 ലക്ഷം രൂപ വരെയാണ് അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഇതിന്റെ വില!
ജപ്പാനിലെ ക്യുഷു ദ്വീപിലുള്ള മിയാസാക്കി എന്ന നഗരത്തിലാണ് ഈ പ്രത്യേക ഇനം മാമ്പഴം പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇതിന് ആ പേര് ലഭിച്ചതും. ‘സൂര്യന്റെ മുട്ട’ (Egg of the Sun / Taiyo-no-Tamago) എന്നും ഈ മാമ്പഴം അറിയപ്പെടുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇതിന് ഇത്രയും വില?
വെറുമൊരു മാമ്പഴത്തിന് ലക്ഷങ്ങൾ വില വരാൻ പ്രധാനമായും നാല് കാരണങ്ങളാണുള്ളത്:
- പ്രത്യേക പരിചരണം: പൂർണ്ണമായും ഗ്രീൻഹൗസുകളിൽ താപനില നിയന്ത്രിച്ചാണ് ഇവ വളർത്തുന്നത്. ഓരോ മാമ്പഴത്തിനും ചുറ്റും ചെറിയ വലകൾ (Nets) കെട്ടിവെക്കും. അവ പഴുത്ത് പാകമാകുമ്പോൾ തനിയെ ഈ വലകളിലേക്ക് അടർന്നു വീഴുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അതിനാൽ നിലത്തുവീണ് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കില്ല.
- സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ലഭ്യത: മാമ്പഴത്തിന് ആ മനോഹരമായ കടും ചുവപ്പ് നിറം ലഭിക്കാൻ കൃത്യമായ അളവിൽ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി മാമ്പഴങ്ങൾക്ക് താഴെയായി കർഷകർ റിഫ്ലക്ടറുകൾ (Reflectors) സ്ഥാപിക്കുന്നു.
- ഉയർന്ന മധുരം: സാധാരണ മാമ്പഴങ്ങളേക്കാൾ 15% കൂടുതൽ മധുരവും (Sugar content) വളരെ മികച്ച ഗുണനിലവാരവുമുള്ളവ മാത്രമാണ് വിപണിയിൽ എത്തിക്കുന്നത്. ഭാരം 350 ഗ്രാമിൽ കൂടുതലുള്ളവ മാത്രമേ ‘സൂര്യന്റെ മുട്ട’ എന്ന ബ്രാൻഡിൽ വിൽക്കാറുള്ളൂ.
- ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഈ മാമ്പഴം. കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
ജപ്പാനിൽ മാത്രമല്ല, ഇന്ത്യയിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിലും കർഷകർ ഇപ്പോൾ ഈ വിലപിടിപ്പുള്ള മിയാസാക്കി മാമ്പഴം വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്തു തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്ത്യയുടെ കാലാവസ്ഥയിലും ഇത് നന്നായി വളരുമെന്നാണ് പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത്.
ഇത്രയും പ്രത്യേകതകളുള്ള ഈ മാമ്പഴം ഒന്ന് രുചിച്ച് നോക്കാൻ നിങ്ങൾക്കും ആഗ്രഹമില്ലേ? ഈ കൗതുക വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഷെയർ ചെയ്യുക!
📲 കാർഷിക വാർത്തകളും പുതിയ അറിവുകളും വേഗത്തിൽ ലഭിക്കാൻ
ഉപകാരപ്രദമായ ഇത്തരം വിവരങ്ങൾ കൃത്യസമയത്ത് ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യുക:
