തണ്ണിമത്തൻ ശരിക്കും വില്ലനാണോ? ഒരു ഫേസ്ബുക് കമന്റും ശാസ്ത്രീയ സത്യങ്ങളും! | Watermelon Health Facts and Food Combination Malayalam

തണ്ണിമത്തൻ ശരിക്കും വില്ലനാണോ? ഒരു ഫേസ്ബുക് കമന്റും ശാസ്ത്രീയ സത്യങ്ങളും! 🍉

കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു ദിവസങ്ങളായി തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതുമൂലം മരണം സംഭവിച്ചു എന്ന രീതിയിൽ വ്യാപകമായ വ്യാജപ്രചരണങ്ങൾ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ നടന്നിരുന്നു. എന്നാൽ ആ മരണം തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചതുകൊണ്ടല്ല എന്ന് ആരോഗ്യവകുപ്പ് തന്നെ വ്യക്തമാക്കിയത് നമ്മൾ ഈ പേജിലൂടെ നിങ്ങളെ അറിയിച്ചിരുന്നു.

എന്നാൽ ആ സത്യാവസ്ഥ പങ്കുവെച്ച പോസ്റ്റിന് താഴെ വന്ന ഒരു കമൻ്റ് ആണ് ഇപ്പോൾ വീണ്ടും ചർച്ചയാകുന്നത്. ആ സുഹൃത്തിന്റെ കമന്റ് ഇങ്ങനെയായിരുന്നു:

"രാത്രി മീൻ കഴിച്ചതിന് ശേഷം കുറച്ചു തണ്ണിമത്തനും അതിനുപിറകെ ഐസ്ക്രീമും കഴിച്ചു. പത്തുമിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ വയർ ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞ് വീർത്തു. അരമണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞപ്പോൾ കണ്ണിനു ചുറ്റും നീര് വന്ന് ആശുപത്രിയിൽ പോകേണ്ടി വന്നു. അവിടെ നിന്ന് സ്റ്റിറോയ്ഡ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഇൻജക്ഷനുകൾ എടുത്തു. കഴിച്ചതെല്ലാം ഛർദ്ദിച്ചപ്പോഴാണ് ആശ്വാസമായത്. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ പാടില്ല."

എന്താണ് ഇതിലെ യഥാർത്ഥ ശാസ്ത്രം? വില്ലൻ തണ്ണിമത്തനാണോ?

ഒരിക്കലുമല്ല! അവർക്ക് ഉണ്ടായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് പിന്നിലെ യഥാർത്ഥ കാരണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. ഗുരുതരമായ അലർജി (Food Allergy)

കണ്ണിനു ചുറ്റും നീര് വരിക, ശ്വാസംമുട്ടൽ അനുഭവപ്പെടുക, സ്റ്റിറോയ്ഡ് ഇൻജക്ഷൻ എടുക്കേണ്ടി വരിക എന്നിവ ഗുരുതരമായ അലർജിയുടെ (Angioedema / Anaphylaxis) ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ഇത് മിക്കവാറും മീനിൽ നിന്നോ (Seafood allergy), മീൻ കേടാകാതിരിക്കാൻ ചേർത്ത രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്നോ, അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീമിലെ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടായതാകാനാണ് 99% സാധ്യത. അല്ലാതെ തണ്ണിമത്തൻ ഇത്തരത്തിൽ ഗുരുതരമായ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഫലമല്ല.

2. തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം (Wrong Food Combination)

തണ്ണിമത്തൻ 92% വെള്ളമാണ്. അത് വെറും വയറ്റിൽ കഴിച്ചാൽ വെറും 20-30 മിനിറ്റുകൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും ദഹിക്കും. എന്നാൽ മീനും, ചപ്പാത്തിയും പോലെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ദഹിക്കാൻ മണിക്കൂറുകൾ എടുക്കും. ദഹിക്കാൻ പാടുള്ള ഇത്തരം ഹെവി ആയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചയുടനെ, തണ്ണിമത്തനും ഒപ്പം തണുത്ത ഐസ്ക്രീമും കൂടി കഴിക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തന് പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കാൻ സാധിക്കാതെ വരികയും, അത് വയറ്റിൽ കിടന്ന് പുളിക്കുകയും (Fermentation) ചെയ്യും. ഇതാണ് വയർ കമ്പിക്കുന്നതിനും ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകുന്നതിനും കാരണം.

നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• തണ്ണിമത്തൻ വളരെ ആരോഗ്യപ്രദമായ, വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിന് നിർബന്ധമായും വേണ്ട ഒരു പഴമാണ്. ഭയമില്ലാതെ ഇത് കഴിക്കാം.
• പഴങ്ങൾ എപ്പോഴും വയറൊഴിഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ (Empty stomach) കഴിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത്.
• പ്രധാന ഭക്ഷണം (ചോറ്, ചപ്പാത്തി, മീൻ, ഇറച്ചി) കഴിച്ചതിന് തൊട്ടുപിറകെ ഒരു പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കഴിക്കാതിരിക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ചുരുങ്ങിയത് 1.5 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം മാത്രം പഴങ്ങൾ കഴിക്കുക.
• ഐസ്ക്രീം, പാൽ തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോടൊപ്പവും മീൻ, ഇറച്ചി തുടങ്ങിയവയോടൊപ്പവും തണ്ണിമത്തൻ മിക്സ് ചെയ്ത് കഴിക്കാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഒരു തെറ്റുമില്ലാത്ത തണ്ണിമത്തനെ വെറുതെ പഴിചാരാതിരിക്കുക. ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരിയായ രീതിയിൽ, ശരിയായ സമയത്ത് കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉപകാരപ്രദമായ ഈ അറിവ് മറ്റുള്ളവരിലേക്കും ഷെയർ ചെയ്യുക. 🌿🍉

🌿 കൂടുതൽ കാർഷിക അറിവുകൾക്ക് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യുക