പട്ടുനൂൽപ്പുഴുവിന്റെ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല:
ആരോഗ്യത്തിനും ആദായത്തിനും ഉത്തമമായ മൾബറി കൃഷി!

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ പഴം കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ കൃഷി ചെയ്യാം 🍒

🌱 പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ | Mulberry Farming

മലയാളികൾക്ക് വളരെ കാലമായി പരിചിതമായ ഒന്നാണ് മൾബറി കൃഷി. പട്ടുനൂൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പുഴുക്കളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണം മൾബറി ഇലകളായതിനാൽ, പട്ടുനൂൽ കർഷകരാണ് ഈ കൃഷി ആദ്യമായി വ്യാപകമാക്കിയത്. ചൈനയാണ് മൾബറിയുടെ ജന്മദേശം; അവിടെ നിന്നുമാണ് ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ഇത് വ്യാപിച്ചത്. ഇലകൾ കാലിത്തീറ്റയായും പട്ടുനൂൽ നിർമ്മാണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പുറമെ, ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും വൻതോതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

മൾബറിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ 🌟

കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ പഴത്തിൽ വൈറ്റമിനുകളായ സി, കെ, ഇ എന്നിവയും പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയും വലിയ തോതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയത്തിൻ്റെയും കണ്ണുകളുടെയും ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്തുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും യൗവനം നിലനിർത്താനും മൾബറി ഉത്തമമാണ്.
മൾബറിയുടെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയ്ക്ക് വലിയ ഔഷധമൂല്യമുണ്ട്, എന്നാൽ വിദഗ്ധോപദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടുള്ളൂ.

മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സവിശേഷതകളും 🍹

മൾബറിയിൽ നിന്നും ജാം, ജെല്ലി, വൈൻ, ഷെയ്ക്ക്, സിറപ്പ്, ഇലച്ചായ തുടങ്ങിയ അനവധി മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ സാധിക്കും. കൂടാതെ, പലതരം ഔഷധങ്ങളുടെയും സൗന്ദര്യവർധക വസ്‌തുക്കളുടെയും നിർമ്മാണത്തിലും മൾബറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മോറേസിയേ (Moraceae) കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഈ സസ്യത്തിന് ബ്ലാക്ക്ബെറിയുമായി നല്ല സാമ്യമുണ്ട്. ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ് നിറങ്ങളിൽ പഴങ്ങളുണ്ടാകുന്ന പലതരം ഇനങ്ങൾ ഇതിലുണ്ട്; ചില ഇനങ്ങൾ 70 അടി വരെ ഉയരത്തിൽ വളരാറുമുണ്ട്.

കൃഷിരീതിയും പരിപാലനവും 🪴

ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വലിയ പരിചരണങ്ങളില്ലാതെ വളരുന്ന സസ്യമാണിത്. നല്ല ഈർപ്പമുള്ളതും വളക്കൂറുള്ളതും നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണും പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശവുമാണ് ഇതിന് ആവശ്യം.
രോഗ-കീടബാധയില്ലാത്തതും നല്ല വിളവ് നൽകുന്നതുമായ ഒരു വർഷം പ്രായമുള്ള മരത്തിൽ നിന്നും 10-12 സെ.മീ. നീളമുള്ള കമ്പുകൾ മുറിച്ചെടുത്താണ് തൈകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ട്രൈക്കോഡെർമ സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ ചാണകം ചേർത്ത മണ്ണിൽ കമ്പുകൾ നട്ടാൽ രണ്ടാഴ്ച കൊണ്ട് വേരുപിടിച്ച് തളിർക്കും.
പ്രധാന കൃഷിയിടത്തിൽ കുഴിയെടുത്ത് ട്രൈക്കോഡെർമ ചേർത്ത ചാണകം, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിൻപിണ്ണാക്ക് എന്നിവ നിറച്ച് ഒരാഴ്‌ച വെച്ച ശേഷം വാം (VAM) കൂടി ചേർത്ത് തൈകൾ നടാം. പുളിപ്പിച്ച പിണ്ണാക്ക് നേർപ്പിച്ചതും കാലിവളവും മാസത്തിലൊരിക്കൽ നൽകണം. എൻപികെ (NPK) വളം 5 ഗ്രാം ഒരു ലീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി വർഷത്തിൽ 4 തവണ തളിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
നട്ട് 4-5 മാസത്തിനുള്ളിൽ പൂവിടുമെങ്കിലും, ഒരു വർഷം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം മാത്രം കായ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വിളവെടുപ്പ് എളുപ്പമാക്കാനും രോഗങ്ങൾ തടയാനുമായി ഉണങ്ങിയതും കേടുവന്നതുമായ കമ്പുകൾ വെട്ടിനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.