ചട്ടിയിലോ ഗ്രോബാഗിലോ എളുപ്പത്തിൽ മല്ലിയില വളർത്താം: വിത്തുപാകൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ | How to Grow Coriander at Home

ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് മല്ലിയില. കറികളായാലും ദാലായാലും ചട്നിയായാലും മല്ലിയിലയുടെ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ അവ അപൂർണ്ണമാണ്. എന്നാൽ മല്ലിയില അധികകാലം കേടുകൂടാതെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക പ്രയാസകരമാണ്.

ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരം വീട്ടിൽ തന്നെ മല്ലിയില വളർത്തുക എന്നതാണ്. വലിയ സ്ഥലമൊന്നും ഇതിനാവശ്യമില്ല. ചെറിയ ചട്ടിയിലോ ഗ്രോ ബാഗിലോ മണ്ണിലോ ആർക്കും എളുപ്പത്തിൽ മല്ലി കൃഷി ചെയ്യാം. ഇതിനായുള്ള ലളിതമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.

1. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

• 🌱 വിത്തുകൾ: നടാനായി നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള മല്ലി വിത്തുകൾ (മുഴുവൻ മല്ലി) എടുക്കുക.
• 🪴 ചട്ടി/ഗ്രോബാഗ്: 8 മുതൽ 10 ഇഞ്ച് വരെ ആഴമുള്ള, വീതിയേറിയ ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രോ ബാഗ്.
• 🌿 പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം: ഉപരിതല മണ്ണ്, ജൈവവളം (കമ്പോസ്റ്റ്/ചാണകപ്പൊടി), ചകിരിച്ചോറ് (Coco peat) എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ കലർത്തിയെടുത്ത മിശ്രിതം.
• 💧 നനയ്ക്കാൻ: വെള്ളം ശക്തമായി വീഴാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ മഗ്ഗ്.

2. വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കാം

മല്ലി വിത്തുകൾ അതുപോലെ പാകിയാൽ മുളക്കാൻ ഒരുപാട് സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ വിത്തുകൾ പാകുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ചെറിയ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

• ✅ മല്ലി വിത്തുകൾ ഒരു തുണിയിലോ കടലാസിലോ വെച്ച് ലேசായി അമർത്തി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി പിളർക്കുക. വിത്തുകൾ പൊടിഞ്ഞുപോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം.
• ✅ വിത്തുകൾ വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കാൻ വേണ്ടി, പിളർന്ന വിത്തുകൾ ഏകദേശം 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെക്കുക.

🔥 Don't Miss (ശ്രദ്ധിക്കുക) 👉 കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പുതിനത്തണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ പുതിന വളർത്താം?

3. വിതയ്ക്കുന്ന രീതിയും നനയും

• 🌱 വിതയ്ക്കുന്ന രീതി: ചട്ടിയിൽ മണ്ണ് നിറച്ച് അല്പം നനയ്ക്കുക. വിത്തുകൾ മണ്ണിന് മുകളിൽ ഒരേപോലെ വിതറിയ ശേഷം നേർത്ത പാളി മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക. വിത്തുകൾ വല്ലാതെ ആഴ്ത്തി വെക്കരുത്, ഇത് മുളയ്ക്കുന്നത് സാവധാനത്തിലാക്കാൻ കാരണമാകും.
• 💧 നനയ്ക്കുന്ന രീതി: ദിവസവും ലேசായി നനയ്ക്കുക, എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ സ്പ്രേ ബോട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.

4. വെയിലും പരിചരണവും

• ☀️ സൂര്യപ്രകാശം: ദിവസവും 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് വേണം ചട്ടി വയ്ക്കാൻ. കടുത്ത വേനൽച്ചൂടിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും വേണം.
• 🌱 മുളയ്ക്കൽ: വിത്തുകൾ പാകി 7 മുതൽ 10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ മുളച്ചു തുടങ്ങും.
• 🌿 വളപ്രയോഗം: ചെടികൾ 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ ഉയരമെത്തിയാൽ വെർമി കമ്പോസ്റ്റ് (Vermicompost) അല്ലെങ്കിൽ ചാണകപ്പൊടി പോലുള്ള ലഘുവായ ജൈവവളങ്ങൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

5. വിളവെടുപ്പ് (Harvesting)

• ✅ നട്ട് 25 മുതൽ 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മല്ലിയിലകൾ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും.
• ✅ ഇലകൾ മുകൾഭാഗത്ത് നിന്ന് മുറിച്ചെടുക്കുക (കത്രിക ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്). വേരോടെ പിഴുതെടുക്കാതിരുന്നാൽ പുതിയ ഇലകൾ വീണ്ടും വളർന്നു വന്നുകൊണ്ടിരിക്കും.
• ✅ ഒരു പ്രോ ടിപ്പ്: വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും മല്ലി നന്നായി വളരും. ഓരോ 15 ദിവസം കൂടുമ്പോഴും പുതിയ വിത്തുകൾ പാകുകയാണെങ്കിൽ വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഷ് മല്ലിയില ലഭിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും.

ഇനി കറിവേക്കാൻ ഫ്രഷ് മല്ലിയില ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ മുറ്റത്തേക്കോ ബാൽക്കണിയിലേക്കോ ഒന്ന് ഇറങ്ങിയാൽ മാത്രം മതി! നിങ്ങളുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ഇന്നേ മല്ലിയില വളർത്താൻ തുടങ്ങിക്കോളൂ.

പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്

ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന 'ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്' (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.

ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ് ബുക്ക് ചെയ്യാം 👉

ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ നുറുങ്ങുകളും കാർഷിക വാർത്തകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.

📢 Follow our WhatsApp Channel

OR

Join WhatsApp Group