പതിവായി നട്സ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജസ്വലമായിരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവയിലെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരം എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു എന്നത് അവ കഴിക്കുന്ന രീതിയെയും സമയത്തെയും കൂടി ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
നട്സിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ പൂർണമായും ലഭിക്കുന്നതിന് അവ കഴിക്കേണ്ട ശരിയായ സമയത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് പ്രമുഖ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് റിച്ച ദോഷി അടുത്തിടെ വിശദീകരിച്ചിരുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വിവിധ നട്സുകൾ കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം താഴെ പറയുന്നവയാണ്.
1. ബദാം (Almonds) - രാവിലെ കഴിക്കാം
- 🥜 ഏറ്റവും ഉത്തമം: ബദാം രാവിലെ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉത്തമം. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
- 💧 കഴിക്കേണ്ട രീതി: ബദാം തലേദിവസം രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർത്ത് പിറ്റേന്ന് തൊലി കളഞ്ഞു കഴിക്കുന്നത് ദഹനം സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. വാൾനട്ട് (Walnuts) - വൈകുന്നേരം അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി
- 🧠 ഉറക്കത്തിനും ഹൃദയത്തിനും: ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും നല്ല ഉറക്കത്തിനും വാൾനട്ട് മികച്ചതാണ്. ഇതിലെ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും മെലാടോണിനും തലച്ചോറിന് ശാന്തത നൽകുകയും ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- 🌙 സമയം: അതിനാൽ വൈകുന്നേരമോ ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപോ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
3. കശുവണ്ടി (Cashews) - ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം
- 🌰 ക്ഷീണമകറ്റാൻ: കശുവണ്ടിയിൽ സിങ്ക്, അയൺ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ (Metabolism) മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
- ☀️ സമയം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കുറച്ച് കശുവണ്ടി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. പിസ്ത (Pistachios) - ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്
- 🍵 ലഘുഭക്ഷണമായി: ഉച്ചയ്ക്കും വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള സമയത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി പിസ്ത കഴിക്കാം.
- ⚡ ഊർജ്ജം നൽകാൻ: ഇതിലെ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്
ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന 'ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്' (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.
ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ് ബുക്ക് ചെയ്യാം 👉ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ
ആരോഗ്യവിവരങ്ങളും കാർഷിക വാർത്തകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.
📢 Follow our WhatsApp ChannelOR
Join WhatsApp Group
