സിനിമയിലെ തിരക്കുകൾക്കിടയിലും പശുക്കളോടൊപ്പം ജയറാം; പുതിയ സംരംഭകർക്ക് ഈ ഡയറി ഫാം ഒരു പാഠപുസ്തകമാണ് | Actor Jayaram Dairy Farm Malayalam

സിനിമയിലെ തിരക്കുകൾക്കിടയിലും കാർഷിക മേഖലയെയും വളർത്തുമൃഗങ്ങളെയും നെഞ്ചോട് ചേർക്കുന്ന വ്യക്തിയാണ് പ്രിയ നടൻ ജയറാം. വലിയ തോതിൽ കൃഷിയുള്ള ഒരു പശ്ചാത്തലത്തിൽ ജനിച്ചതുകൊണ്ടുതന്നെ, ആ ഇഷ്ടം ഓർമവച്ച കാലം മുതൽക്കേ അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പമുണ്ട്.

മണ്ണും മനസ്സും: ജയറാമിന്റെ ഗൃഹാതുരമായ ഓർമ്മകൾ

മലയാറ്റൂരിലാണ് തറവാടെങ്കിലും ജയറാം ജനിച്ചുവളർന്നത് പെരുമ്പാവൂരിലാണ്. മുത്തച്ഛ‌ൻ അഭിഭാഷകനും അച്‌ഛൻ ഗ്വാളിയർ റയോൺസിൽ ഉദ്യോഗസ്‌ഥനുമായിരുന്നിട്ടും ഇരുവരും വിപുലമായി കൃഷി ചെയ്‌തിരുന്നു. മലയാറ്റൂർ രാമകൃഷ്ണൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവർ പഠിച്ചു വളർന്ന വലിയ കൂട്ടുകുടുംബമായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിന്റേത്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് ജയറാം പറയുന്നതിങ്ങനെ:

"കണ്ടം പൂട്ടുന്ന കാളകളുമായി പണിക്കാർക്കൊപ്പം ചുറ്റിനടന്നിരുന്ന കുട്ടിക്കാലം എനിക്കു ഗൃഹാതുരമായ ഓർമയാണ്. അക്കാലത്ത് പെരുമ്പാവൂരിലെ വെള്ളിയാഴ്‌ചച്ചന്തയിൽ അണ്ണാൻകുഞ്ഞും കുട്ടിത്തേവാങ്കും മുതൽ മയിലും മുയലും വരെയുള്ള ജീവജാലങ്ങൾ വിൽപനയ്ക്കുണ്ടാകും. ഒൻപതാം ക്ലാസ് വരെയുള്ള പ്രായത്തിൽ അവിടെനിന്ന് ഒട്ടേറെ അരുമകളെ ഞാൻ വാങ്ങി വളർത്തിയിരുന്നു. പ്രാവ്, വെള്ള എലി എന്നിവയെപ്പോലും ചന്തയിൽ നിന്നു ഞാൻ വാങ്ങി വളർത്തി. ഹൈസ്‌കൂൾ പഠനകാലത്ത് വീട്ടിൽ 8-9 പശുക്കളുണ്ടായിരുന്നു. നോട്ടക്കാരുണ്ടായിരുന്നെങ്കിലും അവയെ പരിപാലിക്കുക എനിക്ക് ഒരു തരം ഭ്രമം തന്നെയായിരുന്നു."

ഈ ചെറുപ്രായത്തിൽത്തന്നെ രൂപം കൊണ്ട കർഷകനാണ് അഭിനയജീവിതത്തിനൊപ്പം ഒരു ഡയറി ഫാം തുടങ്ങാനും കൃഷിയിൽ സജീവമാകാനുമുള്ള പ്രചോദനം അദ്ദേഹത്തിന് നൽകിയത്. അച്‌ഛൻ്റെ പേരിൽ മലയാറ്റൂരിലുള്ള ഭൂമിയിലാണു പിൽക്കാലത്ത് ജയറാം ഫാം തുടങ്ങിയത്. കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ തോട്ടുവ അമ്പലത്തിൽ വെള്ളമിറങ്ങിയശേഷം തേവർക്ക് തിരി വയ്ക്കാൻ പോയിരുന്ന അതേ മണ്ണിൽ ഫാം നടത്താൻ കഴിഞ്ഞത് വലിയൊരു ഭാഗ്യമായാണ് അദ്ദേഹം കാണുന്നത്.

ജയറാമിനെപ്പോലെ നിങ്ങൾക്കുമൊരു ഡയറി ഫാം തുടങ്ങാം!

ജയറാമിനെപ്പോലെ കൃഷിയെയും പശു വളർത്തലിനെയും സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇതൊരു മികച്ച വരുമാന മാർഗ്ഗമായി മാറ്റാം. ഒരു ഡയറി ഫാം തുടങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:

1. മികച്ച ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

• പാൽ ഉൽപ്പാദനം ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള കൊമേഴ്സ്യൽ ഫാമുകൾക്ക് സങ്കരയിനം പശുക്കളായ ഹോൾസ്റ്റിൻ ഫ്രീസിയൻ (HF), ജേഴ്സി (Jersey) എന്നിവയാണ് അനുയോജ്യം. ഇവ ദിവസത്തിൽ 15 മുതൽ 25 ലിറ്റർ വരെ പാൽ നൽകും.
• എന്നാൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള A2 പാലിനും, മികച്ച പ്രതിരോധശേഷിക്കും വെച്ചൂർ, കാസർകോട് കുള്ളൻ, ഗിർ തുടങ്ങിയ നാടൻ പശുക്കളെയും (Indigenous Breeds) പരിഗണിക്കാം.

2. തൊഴുത്തും ശുചിത്വവും (Housing & Hygiene)

• നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും, നേരിട്ട് ചൂടടിക്കാത്തതുമായ സ്ഥലത്തായിരിക്കണം തൊഴുത്ത് നിർമ്മിക്കേണ്ടത്.
• ചാണകവും മൂത്രവും കെട്ടിനിൽക്കാതെ എളുപ്പത്തിൽ കഴുകി കളയാനുള്ള ഡ്രെയിനേജ് സൗകര്യം (Drainage) നിർബന്ധമാണ്. അകിടുവീക്കം (Mastitis) പോലുള്ള മാരക രോഗങ്ങൾ വരാതിരിക്കാൻ ശുചിത്വം വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• സിമന്റ് തറകൾക്ക് മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള കൗ മാറ്റുകൾ (Cow Rubber Mats) വിരിക്കുന്നത് പശുക്കൾക്ക് മുട്ടുവേദന വരാതിരിക്കാനും സുഖമായി കിടക്കാനും സഹായിക്കും. ജയറാമിന്റെ ഫാം ഈ കാര്യത്തിൽ വലിയൊരു മാതൃകയാണ്.

🔥 Don't Miss (ശ്രദ്ധിക്കുക) 👉 ചെടികൾക്ക് കരുത്തേകാൻ ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള ജൈവവളങ്ങൾ: ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ അറിയാം

3. ശാസ്ത്രീയമായ തീറ്റക്രമം (Nutrition & Feeding)

• പാൽ ഉൽപ്പാദനം നിലനിർത്താൻ സമീകൃതാഹാരം അത്യാവശ്യമാണ്. ആകെ തീറ്റയുടെ 60% പച്ചപ്പുല്ലും 40% കാലിത്തീറ്റയും/തവിടും ആയിരിക്കണം.
• ടി.എം.ആർ (TMR - Total Mixed Ration): പുല്ല്, വൈക്കോൽ, തവിട്, പിണ്ണാക്ക് എന്നിവ കൃത്യമായ അളവിൽ യന്ത്രസഹായത്തോടെ കലർത്തി നൽകുന്നത് പശുക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മികച്ച പാലുൽപ്പാദനത്തിനും സഹായിക്കും.
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പാലിലെ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടാനും ധാതുലവണ മിശ്രിതങ്ങൾ (Mineral Mixture) ദിവസവും തീറ്റയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. എപ്പോഴും ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളം ലഭ്യമാക്കുകയും വേണം.

ലാഭസാധ്യതകൾ (Profitability & Value Addition)

ഡയറി ഫാം തുടങ്ങുന്ന ഒരാൾ പാൽ വിൽക്കുന്നതിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങി നിൽക്കരുത്. ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (Value addition) നിർമ്മിക്കാം. തൈര്, നെയ്യ്, പനീർ, പാൽപേഡ എന്നിവയ്ക്ക് വിപണിയിൽ മികച്ച ഡിമാൻഡുണ്ട്. ഇതിനുപുറമെ, പശുവിൻ ചാണകവും മൂത്രവും മികച്ച ജൈവവളമാണ്. ഇവ ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് വിൽക്കുകയോ, ജീവാമൃതം പോലെയുള്ള ജൈവവളങ്ങൾ നിർമ്മിച്ച് കർഷകർക്ക് നൽകുകയോ ചെയ്യാം. ബയോഗ്യാസ് പ്ലാന്റ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ ഫാമിലേക്കും വീട്ടിലേക്കുമുള്ള പാചകവാതകവും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാം.

മുൻകൂട്ടിയുള്ള പ്ലാനിങ്ങും, അർപ്പണബോധവും, സ്വന്തം മണ്ണിൽ അധ്വാനിക്കാൻ മനസ്സുമുണ്ടെങ്കിൽ നടൻ ജയറാമിനെപ്പോലെ ഏതൊരാൾക്കും ഡയറി ഫാം മികച്ചൊരു വിജയഗാഥയാക്കി മാറ്റാൻ സാധിക്കും!

പ്രത്യേക അറിയിപ്പ്: ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ്

ഗ്രീൻ വില്ലേജ് ഒരുക്കുന്ന 'ഏകദിന ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് & ബഡ്ഡിംഗ് പരിശീലന ക്യാമ്പ്' (Batch 11) വരുന്ന ഏപ്രിൽ 12-ന് കോട്ടക്കലിൽ വെച്ച് നടക്കുന്നു. മാവ്, പ്ലാവ്, റോസ്, റമ്പൂട്ടാൻ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ചെടികളും എങ്ങനെ ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യാമെന്ന് 100% പ്രാക്ടിക്കലായി പഠിക്കാം.

ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ക്ലാസ്സ് ബുക്ക് ചെയ്യാം 👉

ഞങ്ങളുടെ WhatsApp അപ്ഡേറ്റുകൾ നേടൂ

കാർഷിക വാർത്തകളും പുതിയ അറിവുകളും വേഗത്തിൽ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലിലോ ഗ്രൂപ്പിലോ അംഗമാകുക.

📢 Follow our WhatsApp Channel

OR

Join WhatsApp Group