ഇഞ്ചി കൃഷിയിൽ മികച്ച വിളവ് നേടാം; കേരളത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം | Best Ginger Varieties in Kerala Malayalam

 

ഇഞ്ചി കൃഷിയിൽ മികച്ച വിളവ് നേടാം; കേരളത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം

ചുക്കിനും പച്ചയിഞ്ചിക്കും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന സങ്കരയിനങ്ങളും അവയുടെ സവിശേഷതകളും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കൃഷി | Improved Ginger Varieties

കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ഇഞ്ചി (Ginger - Zingiber officinale). മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ളതുമായ നിരവധി പുതിയ ഇഞ്ചി ഇനങ്ങൾ കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാലയും (KAU) മറ്റു ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് താഴെ കൊടുക്കുന്നു. 

1. മികച്ച ഇനങ്ങൾ (Improved Varieties)

കർഷകർക്ക് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച ഇനങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

• ആതിര (Athira)
• കാർത്തിക (Karthika)
• അശ്വതി (Aswathy)
• IISR-വരദ (IISR-Varada)
• IISR-രജത (IISR-Rejatha)
• IISR-മഹിമ (IISR-Mahima)

🍂 ചുക്കിന് അനുയോജ്യമായവ (Dry Ginger Cultivars):

• മാറാൻ (Maran), വയനാട് (Wayanad), മാനന്തവാടി (Manantoddy), ഹിമാചൽ (Himachal), വള്ളുവനാട് (Valluvanad), കുറുപ്പുംപടി (Kuruppampady).

🌿 പച്ചയിഞ്ചിക്ക് അനുയോജ്യമായവ (Green Ginger Cultivars):

• റിയോ ഡി ജനീറോ (Rio-De-Janeiro), ചൈന (China), വയനാട് ലോക്കൽ (Wayanad Local), അശ്വതി (Aswathy).

2. KAU വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത പുതിയ ഇനങ്ങൾ

കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല പ്രത്യേകമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഏറ്റവും മികച്ച രണ്ട് ഇഞ്ചി ഇനങ്ങളാണ് KAU ചന്ദ്രയും KAU ചിത്രയും. ഈ രണ്ടു ഇനങ്ങളും ജൈവാംശം (Humus) കൂടുതലുള്ള നനവാർന്ന മണ്ണിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

⭐ KAU ചന്ദ്ര (KAU Chandra):

• ഇത് പച്ചയിഞ്ചിയായും ചുക്കായും ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
• നാരുകളുടെ അളവ് (Crude fibre): 3.0%
• വണ്ണം (Girth of fingers): 7.11 cm
• Driage: 22.26%
• എണ്ണയുടെ അംശം (Volatile oil): 1.6%
• ഒളിയോറെസിൻ (Oleoresin): 5.17%

⭐ KAU ചിത്ര (KAU Chitra):

• ഇത് പ്രധാനമായും ചുക്ക് (Dry ginger) ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനമാണ്.
• നല്ല വണ്ണമുള്ള ഇഞ്ചിയാണ് (Extra bold fingers) ഇതിന്റേത്: 8.3 cm diameter.
• നാരുകളുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണ് (Low fibre): 3.01%
• ഉയർന്ന Driage: 23.4%
• എണ്ണയുടെ അംശം (Volatile oil): 1.6%
• ഒളിയോറെസിൻ (Oleoresin): 4.71%

മികച്ച പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ സ്വന്തമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാം; വിത്തെടുക്കുമ്പോൾ ഈ ശാസ്ത്രീയ രീതികൾ പിന്തുടരുക.|Vegetable Seed Production, Processing and Storage Guide in Malayalam|

(കൂടുതൽ വായിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക)

കൂടുതൽ കാർഷിക അറിവുകൾ നേടാൻ

ഏറ്റവും പുതിയ കാർഷിക വാർത്തകളും കൃഷിരീതികളും നിങ്ങളുടെ ഫോണിൽ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിലോ ചാനലിലോ ജോയിൻ ചെയ്യുക.

📢 Follow our
WhatsApp Channel

OR

Join WhatsApp
Group

കാർഷിക വിവരങ്ങൾ എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കുക.
കൂടുതൽ അറിവുകൾക്കായി ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരുക.
വിവരങ്ങൾക്ക് കടപ്പാട്: കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല (KAU)
*©️Green village*