✒ ആയുർവ്വേദ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് രീതിയിൽ വളർത്താമോ? എങ്കിൽ ഓഷധ വീര്യം കുറയുമോ?
ആയുർവേദ ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് രീതിയിൽ വിജയകരമായി വളർത്താം.
"ഔഷധ വീര്യം കുറയുമോ?" എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അല്പം വിശദമായി അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളരുന്ന ചെടികൾക്ക് മണ്ണിൽ വളരുന്നവയേക്കാൾ കൂടുതൽ വീര്യം (Potency) ഉണ്ടാകാറുണ്ട് എന്നാണ്.
ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.
1. ഔഷധ വീര്യം (Medicinal Potency) കുറയുമോ?
പൊതുവേയുള്ള ധാരണ മണ്ണില്ലെങ്കിൽ ഗുണം കുറയും എന്നാണ്. എന്നാൽ സത്യം മറിച്ചാണ്.
നിയന്ത്രിത വളർച്ച: ചെടിക്ക് ആവശ്യമായ മൂലകങ്ങൾ (Micro & Macro nutrients) കൃത്യമായ അളവിൽ നേരിട്ട് നൽകുന്നതിനാൽ ചെടികൾ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നു.
സജീവ ഘടകങ്ങൾ (Active Compounds): ഔഷധ ഗുണം നൽകുന്ന ഘടകങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന് മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ - Curcumin) ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളർത്തുമ്പോൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു എന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.
ശുദ്ധമായ വേരുകൾ: ഔഷധങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും വേരുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് (ഉദാ: രാമച്ചം, അമൃത്). മണ്ണിൽ വളരുമ്പോൾ വേരുകളിൽ ഘനലോഹങ്ങളോ (Heavy metals) അഴുക്കോ പറ്റാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വേരുകൾ 100% ശുദ്ധമായിരിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ആയുർവേദത്തിൽ "പഞ്ചഭൂതങ്ങളിൽ" ഒന്നായ മണ്ണിന് പ്രാധാന്യമുണ്ട്. എന്നാൽ ഔഷധമൂല്യത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ (Chemical composition), ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് ഒട്ടും പിന്നിലല്ല.
2. ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളർത്താവുന്ന പ്രധാന ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ
കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ മികച്ച ഫലം തരുന്ന 4 ഔഷധ ചെടികൾ ഇവയാണ്:
A. ബ്രഹ്മി (Brahmi - Bacopa monnieri)
ഏറ്റവും അനുയോജ്യം: ബ്രഹ്മി സ്വാഭാവികമായും വെള്ളത്തിനരികിൽ വളരുന്ന ചെടിയായതുകൊണ്ട് ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ ഇത് അതിവേഗം പടർന്നു വളരും.
ഗുണം: ഇതിലെ 'ബാക്കോസൈഡ്' (Bacoside) എന്ന ഘടകം ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ വളർത്തുമ്പോൾ മികച്ച അളവിൽ ലഭിക്കുന്നു.
രീതി: NFT പൈപ്പുകളിലോ, വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന DWC ടാങ്കിലോ വളർത്താം.
B. തുളസി (Tulsi)
വളർച്ച: കൃഷ്ണതുളസിയും രാമതുളസിയും ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ നന്നായി വളരും.
ഗുണം: ഇതിലെ എണ്ണയുടെ അംശം (Essential Oil) മണ്ണിൽ വളരുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കാൻ: വേരുകൾ പെട്ടെന്ന് ചീയാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ വെള്ളത്തിൽ ഓക്സിജൻ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം (എയർ പമ്പ് ഉപയോഗിക്കുക).
C. മഞ്ഞൾ (Turmeric)
അത്ഭുതകരമായ ഫലം: സാധാരണ മണ്ണിൽ 2-3% കുർക്കുമിൻ (Curcumin) ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ ഇത് 5% വരെ ലഭിച്ചതായി കണ്ടിട്ടുണ്ട്.
രീതി: ഇതിന് 'Grow Bags' ൽ കൊക്കോപീറ്റ് നിറച്ച് 'Drip Irrigation' രീതിയാണ് (Dutch Bucket System) ഉചിതം. വേര് (റൈസോം) വണ്ണത്തിൽ വരാൻ ഇടം വേണം.
D. അശ്വഗന്ധ (Ashwagandha)
ഇതിന്റെ ഇലകളും വേരുകളും ഹൈഡ്രോപോണിക്സിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാം. വേരുകൾക്ക് നല്ല വലുപ്പം ലഭിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ (Deep containers) ഉപയോഗിക്കണം.
3. ഔഷധ വീര്യം കൂട്ടാൻ ഒരു 'സീക്രട്ട്' (Stress Treatment)
ചെടികളുടെ ഔഷധഗുണം കൂടുന്നത് അവ "സ്ട്രെസ്സ്" (Stress) അനുഭവിക്കുമ്പോഴാണ്. പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളെ നേരിടാനാണ് ചെടികൾ മരുന്നിന് ആവശ്യമായ രാസവസ്തുക്കൾ (Secondary Metabolites) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ടിപ്പ്: വിളവെടുക്കുന്നതിന് രണ്ടാഴ്ച മുൻപ് ചെടികൾക്ക് നൽകുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് അല്പം കുറയ്ക്കുകയോ, ലായനിയുടെ വീര്യം (TDS) അല്പം മാറ്റുകയോ ചെയ്താൽ ചെടികൾ കൂടുതൽ ഔഷധഗുണം പുറപ്പെടുവിക്കും.
ഗ്രീൻ വില്ലേജിന്റെ നിർദ്ദേശം
തുടക്കത്തിൽ ബ്രഹ്മി (Brahmi) വെച്ച് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. ഇത് പരാജയപ്പെടാൻ സാധ്യത കുറവാണ്. കൂടാതെ, ബ്രഹ്മിക്ക് വിപണിയിൽ നല്ല ഡിമാൻഡും ഉണ്ട്.
